初夏时节探访青田：低调而美丽的瓯江小城，魅力不容小觑

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青田为何是有名的侨乡？

青田素有“侨乡”之称，其华侨总数达33万，占全县总人口的60%以上。这庞大的侨民群体为青田留下了丰厚的文化遗产和经济贡献。

华侨出国的历史可以追溯到清末民初时期。当时，受贫困和战乱的影响，大量青田人被迫出国谋生，主要目的地为东南亚和欧洲。随着经济发展，出国谋生的人数逐渐增加，并形成了稳固的侨民社群。

如今，青田华侨遍布全球120多个国家和地区，其中尤以意大利和西班牙为主要聚集地。意大利柏加莫省的普拉多是青田华侨最为集中的海外社区，被称为“小青田”，是青田华侨发祥地之一。

青田有哪些独特的风情建筑？

青田的欧式风情建筑堪称其城市特色之一。这些建筑多建造于民国时期，由归国华侨投资兴建，融合了中西方建筑元素，呈现出独具魅力的风貌。

最具代表性的建筑当属万田大礼堂。这座建于1930年的建筑，整体采用欧洲古典主义风格，外墙以红砖砌筑，拱券形窗户，精美的浮雕装饰，尽显华贵大气。礼堂内部富丽堂皇，以青田白石为基座，搭配红木家具和水晶吊灯，营造出庄严肃穆的氛围。

还有瑞文中学、广信堂、天主教堂等一批欧式建筑，分布在青田县城内。这些建筑既是青田华侨文化遗产的见证，也是城市建筑史上的宝贵财富。

青田有哪些值得游览的自然美景？

除了文化底蕴深厚外，青田还拥有丰富的自然资源。其中，最著名的景区莫过于山口千丝岩。

千丝岩景区以千姿百态的岩石景观而闻名。巨大的岩石经过亿万年的风雨侵蚀，形成了千丝万缕的纹理，宛如天然的丝绸，美轮美奂。景区内还有造型奇特的千丝潭和垂直高耸的天梯，是游客必游之地。

青田还拥有众多江滩公园，其中最受欢迎的当属松阳江滩公园。公园长达3公里，依江而建，绿树成荫，鸟语花香。漫步江滩，可以饱览瓯江两岸的秀美风光，呼吸新鲜空气，享受惬意的时光。

青田有哪些非物质文化遗产？

青田历史悠久，民俗文化丰富，拥有众多国家级和省级非物质文化遗产。最著名的当属青田石雕。

青田石雕是中国石雕艺术的一颗明珠，其历史可追溯至宋朝。传统的青田石雕以人物雕像、花鸟鱼虫和山水风景为主要题材，线条流畅，细节精湛，深受人们的喜爱。

除了石雕外，青田的剪纸、布袋戏、瓯剧等非物质文化遗产也同样精彩。这些民间技艺代代相传，不仅丰富了人们的精神生活，也为青田增添了独特的文化魅力。

青田还有哪些美食值得品尝？

青田的美食也是不可错过的。作为浙南地区的美食重镇，青田汇集了温州和丽水的烹饪精华，形成了独具特色的青田味道。

最著名的当属青田竹筒蝤蛑。蝤蛑是一种生长在青田溪流中的小虾，用青田本地产的嫩竹筒将蝤蛑密封后蒸熟，味道鮮嫩清甜，回味悠长。

还有青田大盘鸡、青田炒粉干、青田蛋饺等特色小吃，也都值得品尝。青田大盘鸡选用本地土鸡和大块土豆，经过长时间的焖煮，鸡肉酥烂入味，土豆绵软香糯，是下饭佳品。青田炒粉干是青田人喜爱的小吃，粉干滑嫩筋道，配以各种配菜，鲜香可口。青田蛋饺也是当地的特色小吃，其形状似元宝，因其外表金黄透亮，口感软嫩Q弹而深受喜爱。

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