去长白山旅游，美食有哪些不容错过？

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一、长白山美食大盘点：享尽山珍海味

1. 野菜

长白山素有"天然药库"之称，山野菜资源丰富，种类繁多。其中，最为著名的当属蕨菜、榆黄蘑和牛肝菌。蕨菜鲜嫩爽口，榆黄蘑肉质细嫩，牛肝菌香气浓郁，都是长白山不容错过的山野菜美味。

2. 野生动植物

长白山物产丰富，野生动植物资源十分丰富。其中，最具特色的当属长白山人参、鹿茸和熊胆。长白山人参滋补养颜，鹿茸温补强壮，熊胆清热解毒，都是长白山的珍贵药材和滋补佳品。

3. 水产

长白山地区水资源充沛，湖泊众多，水产资源丰富。其中，最具特色的当属天池鱼和长白山蟹。天池鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，是长白山的特色湖鲜。长白山蟹体型硕大，肉质鲜美肥嫩，常被作为高级筵席菜肴。

二、长白山美食攻略：特色小吃不容错过

1. 打糕

打糕是长白山地区的一种传统小吃，用糯米蒸熟后反复捶打而成。打糕软糯香甜，口感细腻，既可以作为主食，也可以作为零食。

2. 野菜饼

野菜饼是用长白山的野菜制作的特色小吃。野菜饼外焦里嫩，香气扑鼻，既可以作为早餐，也可以作为下午茶。

3. 人参糖

人参糖是长白山地区的传统糖果，选用优质长白山人参制成。人参糖香甜可口，不仅具有滋补养颜的功效，而且还有助于缓解疲劳。

三、长白山美食探店：体验正宗风味

1. 天池大酒家

天池大酒家位于长白山北景区内，是长白山地区著名的餐饮企业。酒家菜品以鲜美的湖鲜和山野菜为主，其中，天池鱼宴和长白山蟹宴最为特色。

2. 二道白河美食街

二道白河美食街位于长白山北景区外，是长白山地区最热闹的美食街之一。美食街汇集了长白山地区各色特色小吃，琳琅满目，任君挑选。

3. 迎客松农家乐

迎客松农家乐位于长白山南坡，是一家以农家风味为主的特色农家乐。农家乐菜品新鲜实惠，以野菜炖鸡、野生鱼汤和山野菜大拼盘最为特色。

四、长白山美食传说：美味的背后故事

1. 天池鱼的传说

相传，天池底部有一条巨大的黑龙。一天，黑龙带着天池鱼外出觅食，却遇到了九头怪鸟。九头怪鸟眼馋天池鱼，便与黑龙争斗起来。最终，黑龙战败，天池鱼被九头怪鸟叼走。天池鱼离开天池后，全身变成了金黄色，味道也变得鲜美无比。

2. 长白山蟹的传说

相传，长白山蟹是一种神兽，守护着长白山。有一年，天旱无雨，长白山上的生灵涂炭。长白山蟹得知后，便化身为雨，滋润了长白山。从此，长白山蟹被视为吉祥的象征，其肉质也变得鲜美无比。

3. 人参糖的传说

相传，长白山有一位老道长，医术高明。一天，老道长炼丹时，不小心将人参和糖熬煮在一起。意外的是，熬煮出的糖果香甜可口，还具有滋补养颜的功效。老道长将这种糖果献给了皇帝，皇帝大喜，赏赐老道长金银无数。从此，人参糖成为长白山的特产，深受人们的喜爱。

结语

长白山美食丰富多彩，既有鲜美的山珍海味，又有特色的小吃和农家饭菜。品味长白山美食，不仅是一场味觉盛宴，更是一次了解长白山文化的旅程。那么，你最喜欢长白山的哪种美食呢？欢迎在评论区留言分享你的想法。