顺德寻味全攻略(顺德美食攻略大公开)

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全民品鉴官 揭开顺德美食奥妙

作为世界公认的美食之都，顺德可是一座吃货天堂。如果来顺德旅游，只光顾那些网红店，那就太遗憾了，来看看本地人才会光顾的真正老字号店铺，才是寻味之旅的正道。

顺德美食寻味指南 五大疑问全面解答

顺德早茶有哪些值得打卡？

顺德天天有喜凤城店

性价比之王！虽然环境一般，但在顺德一众早茶店中，天天有喜的价格可谓傲视群雄。猪杂粥、粉蒸 排骨、叉烧包等招牌菜式，个个都是平价中的战斗机。

凤城酒家

猪肉婆旗下的高档茶楼，服务与出品双双在线。招牌虾饺、豉汁凤爪、顺德鱼腐等，每一道都堪称精品。

顺德有什么非打卡不可的特色餐饮？

顺德鱼生庄

顺德鱼生的独特在于，生鱼片不是蘸酱料食用，而是铺在米粉上，然后倒入锅中煮熟的滚烫鱼汤。鱼汤的鲜美瞬间融入生鱼，一勺入口，就能体会到鱼汤的鲜甜和鱼肉的嫩滑。

伦教糕点会

有着百年历史的老字号，以顺德传统糕点闻名。伦教糕点造型精致，馅料丰富，其中以芝麻酥、蛋散、煎堆等最负盛名，每一口都是甜蜜的眷恋。

东堤牛杂

顺德牛杂，以其汤底浓郁鲜美，牛杂软烂入味而远近闻名。东堤牛杂是当地人气极高的牛杂店，牛杂的分量十足，口感层次丰富，绝对是牛杂爱好者的不二之选。

顺德有哪些隐藏的美食宝藏？

得胜村捞鱼生

在顺德，捞起生鱼寓意着发财。而在大良得胜村，捞鱼生则有其独到之处：鱼生都是店家现捞现杀，保证了鱼肉的新鲜；而且捞鱼生的捞汁也是独门秘方，酸甜开胃，让人回味无穷。

容桂汤粉

作为容桂的特色美食，容桂汤粉有着深厚的历史底蕴。汤粉的配料十分讲究，根据不同部位，选用不同品种的猪骨熬制汤底。汤粉粉质爽滑，入口Q弹，汤底鲜香浓郁，让人欲罢不能。

顺德哪些美食适合外带？

容桂黄鱼松

黄鱼松是容桂的特产之一，选用新鲜黄鱼，经过腌制、蒸熟、打散等工序制成。黄鱼松酥松可口，味道鲜美，不管是佐粥还是拌饭，都是绝佳的选择。

均安煎堆

均安煎堆以其皮薄香脆、馅料饱满而闻名，是顺德过年必备的美食。煎堆的馅料非常丰富，既有传统的豆沙、芝麻，还有创新的水果、巧克力等，满足不同口味的需求。

顺德美食有什么饮食禁忌？

在顺德，有一些美食是有饮食禁忌的，比如：

杏仁饼：不可空腹食用。

木鱼头：稀饭中不可加入木鱼头。

五香肉：与鱼同时食用会引起痛风。

龟苓膏：感冒期间不可食用。

凉茶：孕妇和婴儿慎用。

美食之旅，怎能少了大家的参与？快告诉我：

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你还知道哪些顺德美食的禁忌或其他有趣文化呢？

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