亲临白色恋人巧克力工厂:揭开北海道甜品的制作秘密

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作为一名热爱甜食的小编,我怀着激动的心情踏上了探访北海道白色恋人巧克力工厂的旅程。在揭开这款人气巧克力的制作秘密之前,让我们先来一探究竟几个令人好奇的

一、白色恋人凭什么俘获全球甜品爱好者的心?

20世纪60年代,札幌举办了第五届冬季亚运会,为了迎接来自世界各地的运动员,当地糕点师想要创造出一款独一无二的甜点。于是,便诞生了这款以外表纯净洁白、口感香醇浓郁而闻名的白色恋人。

自此之后,白色恋人以其出色的品质和独特的风味,迅速风靡日本国内外,成为北海道最具代表性的甜品之一。其标志性的双层夹心,由香脆饼干、醇厚白巧克力和浓郁黑巧克力巧妙组合而成,带来令人难忘的味觉享受。

二、白色恋人是如何诞生的?背后有什么故事?

白色恋人诞生于北海道糖果制造商ISHIYA的一场灵感迸发。时值亚冬会期间,ISHIYA糕点师石水创太郎从北海道纯洁的白雪中汲取灵感,创造出这款宛如初雪般洁白的巧克力。

为了纪念这款甜点的起源,ISHIYA专门打造了白色恋人公园,其中设有白色恋人历史馆,详细展示了白色恋人的诞生过程和历史沿革。在这里,不仅能了解到白色恋人的制作工艺,还能亲身体验互动游戏,感受巧克力文化和北海道冬季魅力。

三、揭秘白色恋人的制作工序:从豆子到巧克力

白色恋人巧克力选用北海道优质可可豆制作,从原材料到成品需要经过一道道精湛的工艺。在白色恋人公园的生产线参观中,你可以亲眼见证巧克力从豆子到产品的整个过程:

四、除了经典款,白色恋人还有哪些隐藏菜单?

工序 描述
可可豆清洁 从可可豆荚中取出可可豆,并进行清洁。
烘焙 根据不同类型的巧克力,将可可豆进行不同的烘焙处理。
研磨 将烘焙好的可可豆研磨成细粉。
混合 将可可粉、可可脂、砂糖等原料混合。
调温 对混合物进行精准调温,确保巧克力具有稳定性和光泽度。
成型 将调温后的巧克力倒入模具中,冷却塑形。
包装 包装完成后,白色恋人巧克力就准备上市销售了。

除了经典的白色恋人之外,ISHIYA还推出了多种口味的隐藏菜单,满足不同甜品爱好者的需求:

1. 巧克力香槟:醇厚黑巧克力中,加入了香槟酒,带来独特的风味体验。

2. 草莓大福:将白巧克力包裹着酸甜草莓,外面裹上了软糯的大福皮。

3. 抹茶团子:白巧克力夹心融入抹茶风味,外层包裹着Q弹的抹茶团子。

4. 薄荷巧克力:沁人心脾的薄荷沁入香甜巧克力中,带来清爽的夏日体验。

5. 焦糖朗姆:焦糖风味和朗姆酒香完美融合,带有浓郁的成人风味。

五、独家体验:亲手制作属于自己的白色恋人

在白色恋人公园,你可以亲自体验制作属于自己的白色恋人巧克力的乐趣。在专业指导下,挑选你喜欢的口味,从饼干底到夹心,每一步骤都亲力亲为。制作完成的巧克力,装在亲手设计的包装盒中,成为独一无二的珍贵纪念品。

亲爱的小伙伴们,你们有没有品尝过白色恋人巧克力呢?对于它的口感和风味,你们有什么样的印象和评价?欢迎在评论区分享你们的观点和体验,让我们共同走进北海道甜品的甜蜜世界!

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