永州自驾游美食天堂(永州自驾游美食指南)

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永州自驾游美食天堂（一）：永州的美食文化

永州，是一座有着悠久历史和深厚文化底蕴的城市。不仅拥有壮美的山川风景，还有着丰富的美食文化。来到永州自驾游，美食天堂，让你大饱口福。

如果你和我一样是一个资深吃货，那么永州绝对是你的福音。这里有着众多特色美食，足以让你流连忘返。永州美食种类繁多，口味多样，既有湘菜的辛辣鲜香，又有粤菜的清淡爽口，还有本地特色菜的独特风味。无论是街头小吃还是大餐馆的招牌菜，都能满足你挑剔的味蕾。

究竟哪些美食才算永州的代表呢？下面就让我来隆重介绍永州的四大天王：

1. 东安鸡：东安鸡是中国传统的汉族名菜，原名醋鸡，相传源于清朝道光年间，是永州东安县的特色菜。东安鸡以其嫩滑的口感和香辣的味道而闻名，是永州人最喜爱的菜肴之一。

2. 宁远血鸭：宁远血鸭是湖南省永州市宁远县的特色菜，已有200多年的历史。它选用宁远麻鸭，配以几十种中草药和香料，经过十几道工序精制而成。血鸭色泽红润、肉质软嫩、鲜香可口，是永州人过年过节和宴请宾客的必备菜肴。

3. 道州扎肉：道州扎肉又称道州灌肠，是湖南省永州市道县的特色小吃。它选用上好的猪肉，加入糯米、香菇、萝卜丁等配料，灌制成肠状，蒸熟后切片食用。道州扎肉口感软糯、味道鲜香、肥而不腻，是永州人过年过节和外出旅游的必备美食。

4. 蓝山血灌肠：蓝山血灌肠是湖南省永州市蓝山县的特色小吃。它选用猪血、糯米、香肠等配料，灌制成肠状，蒸熟后切片食用。血灌肠色泽红润、口感软糯、味道鲜香，是永州人逢年过节和宴请宾客的必备菜肴。

除了四大天王之外，永州还有许多其他特色美食，如冷水滩干炒螺丝、祁阳粉蒸肉、江华橙子泡藕、双牌鸭山羊肉、宁远酿豆腐、宁远酿辣椒等。这些美食各具特色，让人回味无穷。

永州自驾游美食天堂（二）：永州美食推荐

如果你是第一次来永州自驾游，那么以下这份美食推荐清单，你一定不能错过：

早餐篇

1. 永州米粉：永州米粉是永州的特色早餐，它选用上好的大米，磨成细粉，煮熟后配上各种浇头，如猪肉、牛肉、鸡肉、排骨等。米粉爽滑弹牙、浇头鲜香可口，是一碗地地道道的永州味道。

2. 宁远牛肉粉：宁远牛肉粉是永州市宁远县的特色早餐。它选用上好的牛肉，熬制成汤，配上煮熟的米粉，撒上葱花、香菜等调料。牛肉粉汤鲜味美、米粉软糯劲道，是宁远人最喜爱的早餐之一。

3. 道州油茶：道州油茶是湖南省永州市道县的特色小吃。它选用上好的茶叶，加入芝麻、花生、生姜等配料，熬制成汤，再加入油条、萝卜丁、香菜等食用。油茶香气扑鼻、味道鲜美，是道州人最喜爱的早餐之一。

午餐篇

1. 东安鸡：东安鸡是永州的特色招牌菜，它选用宁远麻鸭，配以几十种中草药和香料，经过十几道工序精制而成。血鸭色泽红润、肉质软嫩、鲜香可口，是永州人过年过节和宴请宾客的必备菜肴。

2. 宁远血鸭：宁远血鸭是湖南省永州市宁远县的特色菜，已有200多年的历史。选用宁远麻鸭，配以几十种中草药和香料，经过十几道工序精制而成。宁远血鸭色泽红润、肉质软嫩、鲜香可口，是永州人