南昌的美食天堂(南昌十大不容错过的精彩景点)
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舌尖上的南昌:不容错过的美食天堂
南昌,这座英雄之城,不仅拥有深厚的历史文化底蕴,更是一个美食天堂。如果您来到南昌,一定要品尝当地各种令人垂涎欲滴的美食。为了帮助您更好地规划美食之旅,我们特别精选了南昌十大不容错过的精彩景点,带您开启一场味蕾盛宴。
1. 赣菜的标杆:定南客家菜
定了南客家菜是赣菜的代表之一,以其独特的风味和丰富的菜品种类闻名。客家人的勤劳和智慧在他们的美食中得到了充分体现。
推荐菜品:
菜名 | 特色 |
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定南三杯鸡 | 鸡肉加入酱油、米酒、香油等调味料爆炒,鲜香味美 |
鱼头汤 | 鱼头熬制成奶白色汤底,汤鲜味美,营养丰富 |
芋子扣肉 | 五花肉与芋头同蒸,肉香浓郁,芋头绵软可口 |
2. 鲜香麻辣:南昌拌粉
南昌拌粉是南昌人的心头好,街头巷尾随处可见。米粉劲道爽滑,配上秘制的辣椒酱、生菜、花生等佐料,拌匀后鲜香麻辣,让人欲罢不能。
推荐店家:
店名 | 地址 |
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豫章拌粉 | 东湖区中山路232号 |
老三拌粉 | 西湖区西湖路36号 |
毛家拌粉 | 东湖区朝阳广场13号 |
3. 米香四溢:瓦罐汤
瓦罐汤是南昌人冬日里的暖心美食。瓦罐中盛满各种食材,如鸡肉、莲藕、红枣等,经过长时间的炖煮,汤汁浓郁鲜美,米粒软糯可口。
推荐菜品:
菜名 | 特色 |
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三鲜瓦罐汤 | 鸡肉、牛肉、鱼肉等食材熬制,鲜味十足 |
排骨莲藕瓦罐汤 | 排骨加入莲藕同炖,汤汁清香,滋补养生 |
丸子瓦罐汤 | 肉丸子与蔬菜同炖,汤鲜味美,营养丰富 |
4. 诱人的小吃:南昌糯米糕
南昌糯米糕有着悠久的历史,是当地人喜爱的传统小吃。糯米糕软糯香甜,外皮酥脆,里面包裹着各种馅料,如肉馅、豆沙馅、芝麻馅等。
推荐口味:
馅 料 | 特色 |
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肉馅 | 五花肉与香料同炒,咸香可口 |
豆沙馅 | 红豆沙绵密细腻,甜而不腻 |
芝麻馅 | 黑芝麻磨碎与白砂糖混合,香甜酥脆 |
5. 甜而不腻:萝卜糕
萝卜糕是南昌人过年必吃的吉祥菜。「萝卜」谐音「采路」,寓意前程似锦。萝卜糕是用白萝卜丝、糯米粉、虾仁等材料制作而成,软糯鲜香,甜而不腻。
推荐菜品:
菜名 | 特色 |
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水晶萝卜糕 | 透明的萝卜糕,清香爽口 |
红枣萝卜糕 | 加入红枣蒸制,香甜软糯 |
金丝萝卜糕 | 加入胡萝卜丝,颜色鲜艳,营养丰富 |
6. 烫嘴过瘾:鸭子粑
鸭子粑是南昌特有的一种街头小吃,外表酥脆,里面有各种馅料,如鸭肉、香菇、笋丝等。一口咬下去,香气四溢,烫嘴过瘾。
推荐店家:
店名 | 地址 |
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老余鸭子粑 | 中山路步行街123号 |
李记鸭子粑 | 百花洲沿江路110号 |
湖滨鸭子粑 | 东湖边路333号 |
7. 老字号的美味:万寿宫
万寿宫是一家百年老字号,以其精湛的淮扬菜和粤菜闻名。店内的菜品色香味俱全,其中必点菜品有松鼠鳜鱼、蟹黄豆腐、金陵盐水鸭等。
推荐菜品:
菜名 | 特色 |
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松鼠鳜鱼 | 桂鱼裹上茄汁,油炸成松鼠形状,酸甜可口 |
蟹黄豆腐 | 豆腐与蟹黄同蒸,鲜美嫩滑 |
金陵盐水鸭 | 鸭肉腌制后水煮,皮白肉嫩,咸中带香 |
8. 锅气十足:炒粉
炒粉是南昌人宴客的必备菜品。米粉与肉丝、蔬菜等食材一起爆炒,锅气十足,酱汁浓郁,爽口开胃。
推荐口味:
馅 料 | 特色 |
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酱香炒粉 | 米粉加入酱油、蚝油等调味料爆炒,酱香味浓郁 |
酸辣炒粉 | 米粉与醋、辣椒等调味料同炒,酸辣开胃 |
干锅炒粉 | 米粉与配菜同炒,再淋上热油,香气四溢 |
9. 下酒必备:麻花卷
麻花卷是南昌人喜爱的佐酒小菜。麻花条炸制酥脆,外撒芝麻,吃起来嘎吱作响,香酥可口。
推荐店家:
店名 | 地址 |
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老正兴麻花卷 | 西湖区中山路34号 |
白云麻花卷 | 东湖区东湖东路110号 |
东升麻花卷 | 青山湖区红谷中大道88号 |
10. 甜蜜之旅:韩氏甜品
韩氏甜品是一家老字号甜品店,以其种类繁多的甜品和精美的装潢闻名。店内的甜品摆盘精致,味道甜而不腻,让人忍不住多吃几口。
推荐甜品:
甜 品 | 特色 |
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双皮奶 | 嫩滑顺口的双皮奶,奶香浓郁 |
芒果布丁 | 冰凉爽口的芒果布丁,芒果味浓郁 |
榴莲班戟 | 香软的班戟皮包裹着榴莲果肉,香甜美味 |
结语
以上就是南昌十大不容错过的精彩美食景点。这些美食不仅味道鲜美,更承载着南昌独特的历史文化。如果您来到南昌,一定要品尝这些当地美食,让您的味蕾体验一次南昌之旅的精彩。
欢迎您在评论区分享您在南昌的美食体验,或推荐您喜爱的美食景点,让我们一起探索南昌的美食天堂。
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