扬州旅游必尝美食(扬州街头巷尾的饕餮盛宴)

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扬州旅游攻略：街头巷尾的饕餮盛宴

扬州，一座历史底蕴深厚的城市，除了瘦西湖的婉约多情，这里的美食同样令人沉醉。今天，我们就来一场扬州美食之旅，探索这舌尖上的天堂。

扬州必尝美食推荐

1. 扬州炒饭：舌尖上的艺术

“米粒粒分明，颗颗珠圆玉润。”这便是扬州炒饭的精髓。它选用上等香米，搭配鸡肉、虾仁、蛋丝等丰富食材，以滚烫的锅和娴熟的技艺，成就一盘色香味俱全的饕餮盛宴。

2. 扬州大煮干丝：清淡中的鲜美

扬州大煮干丝，看似朴素，却藏着一份清淡中的鲜美。将面条切成细丝，煮至软糯，搭配芽菜、竹笋、香菇等食材，加入高汤和调味料，经过长时间的慢煮，成就一碗鲜香醇厚的美味。

3. 扬州文思豆腐：豆腐界的“艺术品”

文思豆腐，顾名思义，是文思泉水制成的豆腐。它经过煎炸、淋汁等工序，外酥里嫩，豆腐的清香与酱汁的咸鲜完美融合。

4. 扬州千层油糕：糯米的柔情

千层油糕，扬州著名的糕点。它以糯米为原料，经过反复发酵和蒸制，形成千层叠叠的软糯香甜。

5. 扬州蟹粉狮子头：鲜到流油

蟹粉狮子头，扬州名菜，以蟹粉和肉馅制成。它外皮酥脆，内里鲜嫩，蟹香和肉香交融，令人回味无穷。

你还吃过哪些扬州美食？

这些美食中，哪一个最让你记忆犹新？

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