绍兴自由行吃货必备(绍兴风味舌尖上的诱惑)
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绍兴自由行吃货必备（绍兴风味舌尖上的诱惑）
作为一名地道的吃货，来到有着“天下名士无双地，江南文物第一州”美誉的绍兴，我早已按捺不住蠢蠢欲动的味蕾，迫不及待地开启了一场味蕾盛宴。从风味闻名的绍兴黄酒到小巷飘香的特色小吃，从经典鲁菜到精致海鲜，无不让人垂涎三尺。今天，就让我这个久经沙场的“老饕”，带你领略绍兴舌尖上的诱惑，让你感受到这座古城特有的美食魅力。
绍兴的特色小吃有哪些？
奶油小攀：
一提起绍兴的小吃，“奶油小攀”绝对榜上有名。这是一种圆圆的糯米团子，外层裹着厚厚的奶油，入口软糯香甜，令人回味无穷。在书圣故里的墨池旁边，就有一家韦志俊奶油小攀，受到了众多食客的喜爱。
聪聪饭店：
聪聪饭店同样位于书圣故里，以其美味的臭豆腐和炒年糕闻名。臭豆腐外酥里嫩，配上秘制的酱料，让人欲罢不能。炒年糕Q弹爽滑，每一口都充满了绍兴的味道。
黄酒棒冰：
绍兴的黄酒闻名遐迩，用黄酒制作的黄酒棒冰也成为了一道独特的甜品。香甜的黄酒与冰爽的棒冰完美结合，炎炎夏日来上一口，沁人心脾。
仓桥直街的大馄饨：
仓桥直街是绍兴著名的美食一条街，这里的大馄饨更是不得不尝。馄饨皮薄馅嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。
绍兴的特色美食有哪些？
绍兴的美食不仅限于小吃，还有众多特色菜肴，比如：
| 菜名 | 特色 |
|---|---|
| 绍三鲜 | 绍兴特产河虾、咸鸡和臭冬瓜组成的风味菜肴 |
| 梅干菜焖肉 | 用绍兴的特产梅干菜和五花肉焖制的美味菜肴，咸香可口 |
| 西施豆腐 | 相传是为纪念西施而命名的豆腐菜，清淡鲜美 |
| 清汤越鸡 | 以绍兴特产越鸡清炖而成的汤菜，汤鲜肉嫩 |
| 绍兴醉鸡 | 用黄酒腌制过的醉鸡，肉质鲜嫩，酒香四溢 |
| 绍虾球 | 以新鲜河虾为原料制成的特色菜肴，外酥里嫩 |
| 绍兴豆腐霉苋菜梗 | 绍兴的一道时令菜肴，豆腐与霉苋菜梗搭配，咸鲜可口 |
绍兴的主食也很有特色，比如：
| 主食 | 特色 |
|---|---|
| 咸亨酒店的臭豆腐面 | 绍兴特色臭豆腐和米粉的完美结合 |
| 鲁迅故里祖传萝卜丝饼 | 外皮酥脆，萝卜馅香甜 |
| 锅贴 | 绍兴特产小笼包 |
绍兴靠近海边，拥有丰富的海鲜资源，比如：
| 海鲜 | 特色 |
|---|---|
| 黄鱼 | 肉质细嫩，鲜美多汁 |
| 带鱼 | 肉质肥美，鲜味十足 |
| 梭子蟹 | 肉质鲜美，膏黄饱满 |
绍兴的甜品也非常有特色，比如：
| 甜品 | 特色 |
|---|---|
| 绍兴臭豆腐冰淇淋 | 用臭豆腐制作的创意冰淇淋，外酥里嫩 |
| 绍兴黄酒泡芙 | 以黄酒为馅料的泡芙，香甜可口 |
| 杨梅酒酿圆子 | 用绍兴特产杨梅酿制的甜品，酸甜可口 |
亲爱的读者朋友们，绍兴的美食远不止这些，还有更多等待你的探索发现。如果你有机会来到绍兴，一定要尽情享受这座古城舌尖上的盛宴，相信一定会给你留下难忘的味蕾记忆。
如果你去过绍兴，欢迎分享你的美食体验。你最喜欢的绍兴美食是什么？有什么特别的推荐吗？期待你的分享~
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