万寿之乡，醉美秀江

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一、何为“万寿之乡”？

巴马瑶族自治县被称为“世界长寿之乡”，位于广西壮族自治区西北部，地处苗岭与云贵高原的佘桂黔三省交界处，因其独特的地理位置、气候条件和养生文化，孕育出长寿老人。

巴马县境内居住着瑶族、壮族、汉族、苗族等多民族，瑶族人口占总人口的42.5%，是瑶族人口比例最高的县份。瑶族人有着悠久的养生文化，崇尚自然、顺其自然、乐观豁达，形成了独特的养生之道。

巴马县的气候温和湿润，年平均气温21.7℃，全年日照时间长，日平均日照时数5.6小时。空气清新，富含负氧离子，被誉为“天然氧吧”。

丰富的自然资源为巴马人的长寿提供了物质基础。境内有丰富的喀斯特地貌景观，溶洞、地下河、石灰岩峰林等，形成独特的喀斯特生态系统。茂密的森林植被覆盖了70%以上的土地，森林覆盖率高，空气中富含负氧离子。

二、名不虚传的“醉美秀江”？

秀江河是柳城县的一条母亲河，发源于都庞岭，流经东泉、太和、柳城、白露等乡镇，最后汇入红水河。秀江河水质清澈，两岸风光秀丽，是柳城县重要的生态旅游资源。

秀江河沿岸分布着许多自然和人文景观，如九龙潭、龙潭峡、仙姑岩、风门峡等，还有龙潭古寺、龙江风雨桥、绣水文化园等古建筑和人文景点。

九龙潭是秀江河上游的一个天然瀑布群，由九级瀑布组成，最高的一级瀑布落差达20多米，气势磅礴，蔚为壮观。龙潭峡是秀江河中游的一段峡谷，峡谷两岸石壁陡峭，怪石嶙峋，水流湍急，形成多种险滩和飞瀑。

仙姑岩位于秀江河畔的一处石灰岩溶洞，洞内钟乳石千姿百态，形态各异，洞内还有地下河水流淌，形成独特的喀斯特地貌景观。风门峡是秀江河下游的一段峡谷，峡谷两岸山峰对峙，形成一道天然的石门，水流湍急，形成险滩和漩涡。

龙潭古寺位于九龙潭旁，始建于唐朝，已有1000多年的历史，是广西壮族自治区重点文物保护单位。龙江风雨桥位于秀江河上游的龙江镇，是一座始建于清朝的木结构廊桥，是广西壮族自治区重点文物保护单位。绣水文化园位于秀江河中游的绣水镇，是一个以绣水文化为主题的文化展示和体验中心。

三、千年老醋，跨越时光的味觉盛宴

阳江老醋是广东省阳江市的一道特色美食，已有500多年的历史。阳江老醋以糯米为原料，经过传统的中药发酵工艺酿制而成，具有色泽乌亮、酸味醇厚、回味甘甜的特点。

阳江老醋的原料选用阳江本地优质糯米，糯米粒大、饱满、粘性强。糯米经过浸泡、蒸煮、晾凉等工序后，加入中药材和老醋种曲发酵。发酵过程中，糯米中的淀粉被发酵为糖分，糖分又被发酵为醋酸，形成醋酸的浓郁香味。

发酵完成后，老醋还要经过陈酿、勾兑、调味等工序，才能制成成品。阳江老醋的陈酿时间越长，品质越好。陈酿多年的老醋，醋酸浓度高，香味醇厚，回味甘甜。

阳江老醋用途广泛，既可以作为佐料，也可以作为调味品。阳江人喜欢用老醋来蘸水饺、河粉、凉拌菜等食物，也可以用老醋来烹制菜肴，如醋溜鱼、醋溜肉、醋溜虾仁等。

四、玉海塔，佛法与美学的交融

玉海塔位于广西壮族自治区武鸣区，是一座始建于唐朝的古塔，已有1000多年的历史。玉海塔为砖石结构，平面呈八角形，塔高49.3米，共9层，每层都有飞檐翘角和琉璃瓦顶。

玉海塔的建造工艺精湛，塔身雕刻着精美的浮雕，佛像栩栩如生，莲花座端庄大气，表现了唐代佛教艺术的高超水平。玉海塔不仅是武鸣区的标志性建筑，也是广西壮族自治区重点文物保护单位。

玉海塔的建成与当地的一段传说有关。相传在唐朝时期，武鸣地区连年干旱，百姓生活困苦。一位名叫法照的和尚来到武鸣，在玉海山顶建塔祈雨。经过七七四十九天的诵经祈福，终于感动上苍，大雨倾盆，旱情得以缓解。

玉海塔建成后，成为武鸣地区重要的佛教活动场所。每年农历二月十九日，当地群众都会举办玉海塔庙会，以祈求风调雨顺、国泰民安。玉海塔庙会已有1000多年的历史，是武鸣地区重要的民俗活动。

五、穿石湖，大自然的鬼斧神工

穿石湖位于广西壮族自治区荔浦市，是一个典型的喀斯特湖泊，以湖中有一座天然穿山而过的石洞而得名。穿石湖的水清澈见底，石洞高大宽阔，形成了一幅独特的山水画卷。

穿石湖的形成与喀斯特地貌的形成过程有关。喀斯特地貌是指由可溶性岩石（如石灰岩、白云岩等）经过流水溶蚀而形成的地貌。穿石湖所在的地区是一个喀斯特漏斗，漏斗中心有一个天然的地下河道。在长期的流水溶蚀作用下，地下河道逐渐扩大，形成了一座石洞。

后来，随着水位的上升，石洞被淹没，形成了穿石湖。穿石湖的水面面积约2平方公里，平均水深约20米，最深处可达50多米。石洞长约100米，宽约50米，高约30米，洞内有石柱、石笋等喀斯特地貌景观。

穿石湖的自然风光优美，是荔浦市重要的旅游景点。游客可以在湖边漫步，欣赏湖光山色，也可以乘船游览石洞，体验大自然的鬼斧神工。

1. 你对巴马县长寿之乡的印象如何？

2. 秀江河有哪些值得一游的景点？

3. 阳江老醋与其他醋有什么不同之处？

4. 玉海塔的建筑特色有哪些？

5. 穿石湖的形成过程是什么？