赣州自驾游寻味记(赣州自驾游美食探秘)

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赣州自驾游寻味记：赣州美食大探秘

各位吃货们，赣州这座低调的客家老城，可不是只有客家娘酒那么简单！准备发动你们的肠胃，开启一场舌尖上的寻味之旅吧！

赣州美食必吃 TOP 5

1. 客家米冻，辣到上头，爽滑解腻

客家米冻，别称“冻米花”，看着平平无奇的一碗，绝对让你体验赣州“辣”的魅力！米冻包裹着大块的辣椒，口感Q弹细腻，辣味逐渐渗透，越吃越过瘾。

2. 脆香藕夹肉， 酥脆外皮，肉香四溢

这道看似家常的菜，却是赣州的一大特色。藕夹肉的外衣酥脆可口，内馅肥而不腻，猪肉鲜香嫩滑，还有爽脆的藕片，每一口都是满足。

3. 信丰萝卜饺，皮Q馅鲜，蘸酱更赞

信丰萝卜饺，形状小巧玲珑，皮薄馅靓，萝卜馅清脆可口，搭配上特制的酱料，酸甜开胃，绝对让你欲罢不能。

4. 暖生薯酒，香甜醇厚，暖身暖心

暖生薯酒，赣州特产，以红薯、糯米、酒曲酿制而成。酒精度不高，带有淡淡的红薯香，抿一口暖暖的，微醺的感觉，让人身心愉悦。

5. 艾米果手工小吃，种类繁多，一吃上瘾

艾米果，赣州的街头小吃之王，种类繁多，令人眼花缭乱。客家米冻、脆香藕夹肉、信丰萝卜饺……每一样都是当地人的心爱之物，保证让你每吃一口，都赞不绝口。

赣州美食街推荐

1. 八角亭老街

八角亭老街，赣州古城最具烟火气息的地方，各种特色小吃云集，街边小摊热闹非凡。从客家米粉到信丰萝卜饺，从手工豆腐到艾米果，应有尽有。

2. 锦绣步行街

锦绣步行街，赣州最繁华的商业街，不仅有各种品牌店，还有不少特色美食店。无论是网红小吃还是老字号餐厅，都能在这里找到。

3. 瑞金路美食一条街

瑞金路美食一条街，汇聚了赣州各地的美食，客家菜、湘菜、粤菜等菜系应有尽有。从街头吃到街尾，绝对让你大饱口福。

赣州周边美食探秘

1. 于都县：猪三鲜、火锅

于都县，赣州的一个小县城，却有着令人惊艳的美食。猪三鲜和火锅是当地的特色菜，无论是用猪肉、笋干、木耳做成的猪三鲜，还是各种新鲜食材涮火锅，都让人垂涎三尺。

2. 兴国县：兴国米粉、三杯鸡

兴国县，赣州另一个值得一去的美食之地。兴国米粉，以其细嫩爽滑而闻名，搭配上各种卤汁，让人回味无穷。三杯鸡，也是当地的特色菜，鸡肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁香甜。

1. 客家米冻有什么独特的特点？

（具体回答：客家米冻的特点是辣味突出，米冻Q弹细腻，越吃越上头。）

2. 脆香藕夹肉的外皮是用什么做的？

（具体回答：脆香藕夹肉的外皮是用面粉、鸡蛋、淀粉等混合制成的，炸至金黄酥脆。）

3. 信丰萝卜饺的馅料主要有哪些？

（具体回答：信丰萝卜饺的馅料主要有白萝卜丝、猪肉末、香菇丁等。）

4. 暖生薯酒的原料是什么？

（具体回答：暖生薯酒的原料主要是红薯、糯米、酒曲。）

5. 艾米果有哪些必尝的种类？

（具体回答：艾米果必尝的种类包括客家米冻、脆香藕夹肉、信丰萝卜饺、手工豆腐等。）

赣州的美食之旅，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到当地独有的客家风情。准备出发吧，带上你的相机和肠胃，踏上一场赣州自驾游寻味之旅。

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