遵义自由行有什么好吃的

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遵义自由行，美食之旅攻略

序言

嗨，各位吃货们！准备好踏上遵义的美食之旅了吗？这座美食天堂藏匿着无数令人垂涎欲滴的珍馐美味，让我们一起探索这座城市的味蕾盛宴，满足你的味蕾吧！

一、遵义自由行，必尝的羊肉粉和豆花面

说到遵义美食，就不能不提那碗香气四溢的羊肉粉和豆花面。

羊肉粉，汤鲜肉嫩，回味无穷

遵义的羊肉粉可是当地人的心头好，讲究汤底浓郁，羊肉熟而不烂，汤汁鲜而不腥。每一碗羊肉粉都是用精心熬制的羊骨汤作为底汤，加入新鲜的羊肉、米粉和自制的油辣椒，出锅时再撒上一些香菜和葱花，那香气真是让人难以抗拒。

豆花面，酸辣爽口，滋味独特

豆花面，又称蘸水面或干溜面，是遵义人热衷的小吃。细嫩的面条经过精心煮制，捞出后放入特制的蘸水中，蘸水通常是酸辣味的，加入辣椒、花椒、酱油等调料，酸辣可口，令人欲罢不能。

二、遵义小吃，琳琅满目，味蕾盛宴

除了羊肉粉和豆花面，遵义还有许多琳琅满目的特色小吃，让人目不暇接。

大保馅饼，香酥可口，回味无穷

大保馅饼是红花岗本土特色小吃，有猪肉馅、牛肉馅、韭菜馅、红豆馅多种口味。刚出炉的馅饼外皮酥脆，内馅饱满，一口咬下去，香气四溢，让人齿颊留香。

卤油炒洋芋，焦香入味，回味无穷

卤油炒洋芋是遵义的传统风味小吃，将土豆切成小块，加入卤油、葱姜蒜爆炒，再加入适量的辣椒和调料。出锅后，洋芋焦香酥脆，味道浓郁，让人欲罢不能。

三、遵义夜宵，宵夜天堂，精彩纷呈

在遵义，夜幕降临后，街头巷尾便化身成宵夜天堂，各种美食摊位林立，等待着你的光临。

虾子苟朝均鲜羊肉粉，宵夜首选，鲜美无穷

对于遵义人来说，要吃最正宗的虾子羊肉粉，必须到新蒲新区虾子镇的虾子苟朝均鲜羊肉粉店。这里熬制的羊汤鲜美醇厚，羊肉熟烂软嫩，汤汁鲜而不腥，绝对值得一试。

Aoi洋菓子，精致甜点，味蕾享受

位于红花岗湘江河岸的Aoi洋菓子，是一家精致的甜品店，小巧的甜点藏着大大的世界。这里的马卡龙、布朗尼、芝士蛋糕等甜点，不仅颜值高，味道也让人回味无穷。

四、遵义特色美食，吃货天堂，不容错过

除了街头小吃和夜宵，遵义还有一些特色美食，等待着你去探索。

遵义鸡汤，药膳滋补，强身健体

遵义鸡汤是遵义一道著名的传统名菜，选用当地的土鸡，加入党参、黄芪、当归等中药材熬制而成。鸡汤汤色金黄，味道鲜美，营养丰富，既是一道美味，也是一道滋补佳品。

酸辣粉，酸爽开胃，滋味无穷

酸辣粉是遵义的特色小吃，细嫩的粉丝浸泡在酸辣的湘江辣椒酱中，嘴里瞬间爆发出丝丝麻辣的滋味，令人欲罢不能。

五、遵义美食地图，收藏推荐，尽在掌握

为了方便大家寻觅遵义的美食，小编特别准备了一份美食地图，收录了遵义必尝的美食和推荐店铺，各位吃货们可自行收藏，尽情探索遵义的美食盛宴。

遵义美食地图

互动环节

各位吃货们，你们最想品尝哪一道遵义美食呢？欢迎在评论区留言分享你的美食心愿，让我们一起为探索遵义的味蕾盛宴添砖加瓦！