贵州美食哪家强？米酒酸肉不可忘！
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作为一个土生土长的贵州人，对于家乡的美食，我可是有说不完的话题。今天就来给大家盘点一下贵州那些让人垂涎欲滴的特色美食，保证让你食指大动！
1. 遵义羊肉粉，那才是真的香！
要说贵州特色小吃，那羊肉粉绝对是当仁不让的C位。一碗热腾腾的羊肉粉，汤底鲜香醇厚，羊肉软嫩细滑，加上爽口的酸菜和香脆的油辣椒，那滋味简直绝了！
| 地点 | 推荐店铺 | 特色 |
|---|---|---|
| 遵义市红花岗区 | 老曹羊肉粉 | 汤鲜肉嫩，酸爽开胃 |
| 遵义市播州区 | 周记羊肉粉 | 卤味十足，回味无穷 |
| 遵义市汇川区 | 徐记羊肉粉 | 羊肉量大，汤底浓郁 |
贵州的酸汤鱼绝对是不可错过的美食。用当地特产的野生酸木瓜熬制汤底，酸而不涩，鲜味十足。鱼肉细嫩，酸辣开胃，吃上一口，那叫一个过瘾！
| 地点 | 推荐店铺 | 特色 |
|---|---|---|
| 安顺市紫云苗族布依族自治县 | 紫云酸汤鱼 | 酸味正宗，鲜味浓郁 |
| 黔西南布依族苗族自治州兴义市 | 兴义酸汤鱼 | 鱼肉嫩滑，汤底香醇 |
| 黔东南苗族侗族自治州台江县 | 台江酸汤鱼 | 酸辣适中，开胃消食 |
来到了贵州，怎么能不尝尝著名的黄果树瀑布肠旺呢？肥肠处理得干净，软糯香辣，加上贵州特有的酸菜和辣椒油，那一口下去，简直辣得爽歪歪！
| 地点 | 推荐店铺 | 特色 |
|---|---|---|
| 安顺市平坝区 | 黄果树瀑布肠旺 | 麻辣鲜香，后劲十足 |
| 安顺市西秀区 | 老关肠旺 | 肥肠软烂，酸菜爽脆 |
| 安顺市普定县 | 定安肠旺 | 酸辣平衡，回味悠长 |
米酒酸肉是贵州的传统名菜，将猪肉腌制后用米酒蒸煮而成。肉质酸爽开胃，越吃越有味，是佐餐下酒的绝佳选择。
| 地点 | 推荐店铺 | 特色 |
|---|---|---|
| 黔东南苗族侗族自治州雷山县 | 雷山酸肉 | 酸味恰到好处，肉质鲜嫩 |
| 黔东南苗族侗族自治州台江县 | 台江酸肉 | 肉质细腻，酸味浓郁 |
| 黔东南苗族侗族自治州凯里市 | 凯里酸肉 | 酸辣开胃，回味无穷 |
丝娃娃听起来像是一种凉粉，但其实它是由薄皮包裹着各种蔬菜和肉丝制成的特色小吃。爽口解腻，止渴生津，是贵州人夏天必备的消暑神器。
| 地点 | 推荐店铺 | 特色 |
|---|---|---|
| 贵阳市云岩区 | 初见丝娃娃 | 皮薄馅足，酱料醇厚 |
| 贵阳市南明区 | 老街丝娃娃 | 味道正宗，份量十足 |
| 贵阳市花溪区 | 花溪丝娃娃 | 酸辣开胃，清爽解腻 |
怎么样，看完这些垂涎欲滴的贵州美食介绍，是不是已经迫不及待了？那就赶快来贵州旅游吧，亲自品尝这些舌尖上的美味！相信我，你一定不会后悔的！
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