铜仁有什么好吃的?特色美食推荐有哪些?
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作为一名土生土长的铜仁人,我必须隆重安利一下我们这儿的美食!铜仁地处黔湘两省交界,兼收并蓄了两地饮食精华,形成了独具特色的铜仁味道。今天我就来给各位吃货们好好介绍一下,保证让你们垂涎三尺,迫不及待地想来打卡!
铜仁有哪些人气爆棚的小吃?
铜仁小吃可是出了名的丰富多彩,足以挑逗你的味蕾。来铜仁,一定要尝尝这几个当地人气王:
酸汤鱼:这道菜绝对是铜仁小吃的扛把子!酸汤用大米、萝卜、辣椒发酵而成,汤底酸辣鲜香,搭配上鲜嫩的鱼肉,一口下去,简直是酸爽刺激,让人欲罢不能。
血浆豆腐果:别被它的名字吓到,这可是铜仁的特色小吃。豆腐果是用石膏点浆制成,口感柔嫩细腻,浇上自制的卤汁,再撒上酸辣椒碎,那味道酸辣可口,令人回味无穷。
泡菜萝卜:铜仁人爱吃酸,泡菜萝卜就是他们发明的。白萝卜切成条状,加入辣椒、盐、糖腌制而成,酸辣脆爽,开胃解腻,是下饭神器。
羊肉粉:铜仁的羊肉粉可不同于兰州拉面,它是用米粉制作的。米粉劲道爽滑,羊肉汤鲜香浓郁,再配上特制的辣椒油,那滋味简直绝了,让人嗦粉嗦到停不下来。
铜仁有哪些不容错过的正餐美食?
除了那些让人流口水的街头小吃,铜仁的正餐美食也是不容小觑的,赶紧来尝尝这些硬菜:
酱香饼:这道菜可是铜仁人逢年过节必备的美食。猪肉剁成肉末,加入各种香料炒制,再包裹在面皮里烤制而成。酱香饼皮脆肉嫩,香气扑鼻,让你一口咬下去,幸福感爆棚。
辣椒炒肉:铜仁人嗜辣,辣椒炒肉自然也是他们的最爱。五花肉切片炒香,加入青辣椒、红辣椒翻炒,这道菜绝对是下饭杀手,辣得过瘾,让人欲罢不能。
铜仁酸粉:这道菜与重庆酸辣粉不同,它是用米粉制作的。米粉煮熟后,加入酸汤、酸菜、牛肉、黄豆芽等配料,汤底酸辣开胃,米粉劲道爽滑,让人吃得停不下来。
单或酸:这可是铜仁的非遗美食。单或酸是用苞谷、大豆、蚕豆等多种原料发酵而成,味道酸辣开胃,既可以当佐料,也可以用来制作菜肴,是铜仁人餐桌上不可或缺的调味品。
铜仁有哪些适合聚餐的特色餐厅?
吃货们聚餐,选对餐厅可是重中之重。在铜仁,以下这些特色餐厅绝对能让你吃得开心,玩得尽兴:
水西人家美蛙美蛙有限公司:这家店是铜仁吃蛙圣地,招牌美蛙鱼头味道巴适得很。美蛙嫩滑入味,鱼头汤鲜香浓郁,再配上各种配菜,让人吃得不亦乐乎。
锦绣黔东南:这家店供应地道贵州菜,各种贵州特色小吃应有尽有。烤鱼、酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面……每一口都是黔东南的味道,让你一次尝个够。
芙蓉甲天门栀:这家店主打创意湘菜,将湘菜的传统与现代元素相结合,碰撞出不一样的火花。剁椒鱼头、臭豆腐、辣椒炒肉……每一口都让人惊喜不断,食过难忘。
铜仁有哪些值得购买的特色伴手礼?
来铜仁旅游,除了吃吃喝喝,别忘了给亲朋好友带点伴手礼。以下这些特色产品可是铜仁人带出去倍儿有面子的:
苗银饰品:苗银饰品是铜仁苗族人的传统手工艺品,以其精湛的技艺和独特的民族风情闻名遐迩。银耳环、银手镯、银项链……每一件都美得让人挪不开眼。
铜仁皮蛋:铜仁皮蛋可是远近闻名的特产,用松花蛋工艺制作而成。皮蛋晶莹剔透,蛋白嫩滑,蛋黄绵密,是佐粥下酒的佳品。
铜仁辣椒酱:铜仁人爱吃辣,辣椒酱自然也是他们必不可少的调味品。铜仁辣椒酱香辣可口,既可以蘸着吃,也可以炒菜用,让你辣得过瘾,回味无穷。
德江琵琶:德江琵琶是铜仁的非物质文化遗产,以其独特的制作工艺和优美的音色著称。德江琵琶是用杉木制作而成,音色清脆悦耳,是收藏馈赠的佳品。
铜仁有什么值得游览的美食景点?
铜仁不仅美食众多,还有一些与美食相关的景点,值得大家打卡游览:
流都龙宫:这里是一座以苗族美食文化为主题的溶洞,洞内摆放着各种苗族美食模型,让人大开眼界。溶洞本身也美不胜收,钟乳石、石笋、石柱琳琅满目,绝对让你流连忘返。
天门美食街:这条美食街位于铜仁市中心,汇聚了铜仁各种特色小吃。酸汤鱼、血浆豆腐果、泡菜萝卜……各种美食让你吃到撑,绝对是吃货的天堂。
石阡怪坡:这个景点虽然不是与美食直接相关的,但它绝对会让你大吃一惊。石阡怪坡是一条神奇的道路,汽车在上面竟然可以自己往上开,颠覆你的认知。传说怪坡还可以旺桃花,所以也吸引了不少游客前来打卡。
互动环节:
铜仁的美食之旅,是否让你垂涎三尺?欢迎大家在评论区分享你最想尝尝的铜仁美食,或者是你来铜仁旅游时品尝过的美食。你的分享,或许能帮助到其他人规划他们的铜仁美食之旅哦!
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