体验习酱红包的酿酒工艺?探访飞山宫的古韵风姿?
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体验习酱红包的酿酒工艺?
锦屏县作为酱香白酒酿造的源头,享有“酱香酒之魂”的美誉。而习酱红包酒正是锦屏酱酒文化的代表之一。
习酱红包的酿酒工艺
习酱红包酒的酿造工艺遵循“12987”流程,即一年一个生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
12987流程具体步骤:
步骤 | 描述 |
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端午踩曲 | 将小麦粉蒸熟后拌曲,堆积发酵成曲药 |
重阳下沙 | 将高粱蒸熟后与曲药拌和发酵 |
清明蒸馏 | 将发酵后的酒醅蒸馏取酒,分馏取到优质酒液 |
端午制曲 | 蒸熟小麦粉并拌曲发酵 |
重阳下沙 | 将高粱蒸熟后与曲药拌和发酵 |
立冬蒸馏 | 再次蒸馏取酒,得到更高品质的酒液 |
端午制曲 | 蒸熟小麦粉并拌曲发酵 |
重阳下沙 | 将高粱蒸熟后与曲药拌和发酵 |
春节蒸馏 | 第三次蒸馏取酒,得到品质最优的酒液 |
整个酿造过程耗时一年,每道工序都精益求精,确保了习酱红包酒醇厚绵柔的口感。
探访飞山宫的古韵风姿?
飞山宫,又名飞山庙,位于锦屏县城中心,是一座有着600多年历史的古刹。
飞山宫的古建之美
飞山宫占地面积2.4万平方米,由山门、大殿、厢房、偏殿等建筑组成。建筑风格古朴典雅,飞檐翘角,雕梁画栋,尽显明代建筑特色。
飞山宫建筑亮点:
建筑 | 特点 |
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山门 | 高耸巍峨,牌坊上刻有“飞山宫”三个大字 |
大殿 | 为飞山宫主体建筑,供奉着释迦牟尼佛和十八罗汉 |
厢房 | 位于大殿两侧,现已辟为文物陈列室,展示着飞山宫的历史文物 |
偏殿 | 位于大殿后方,供奉着观音菩萨和地藏王菩萨 |
飞山宫的古建筑群保存完好,是黔东南苗族侗族自治州重点文物保护单位,也是锦屏县标志性古建筑之一。
隆里古城,感受历史文化的魅力?
隆里古城,又称军屯古城,位于锦屏西南边沿,是一座有着600多年历史的军事城堡。
隆里古城的历史风貌
隆里古城始建于明洪武年间,曾是明清两代重要的军事重镇。古城呈方形,四面环水,城墙和城门保存完好,展现了古城当年的雄伟气势。
隆里古城历史亮点:
特色 | 描述 |
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古城墙 | 高大坚固,周长约2公里,城墙上设有箭垛和烽火台 |
城门楼 | 有东门、西门、南门、北门四座,均为砖石结构,上建有城楼 |
碉楼 | 散布在城墙上,用以瞭望和防御 |
古街古巷 | 平整宽敞,两侧店铺林立,呈现出一派繁华热闹的景象 |
隆里古城是国家AAAA级旅游景区,也是贵州省第一批历史文化名村,漫步其中,仿佛穿越时空,感受历史文化的厚重与魅力。
三江汇集——山水之城锦屏?
锦屏县因三条河流在此汇集而得名,山水相依,景色秀丽,素有“锦屏三江”之称。
锦屏三江的山水之美
锦屏三江分别是清水江、乌江和辰水。三江汇集之处,形成了一幅壮丽的水墨画卷。
锦屏三江景点:
景点 | 特色 |
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三江汇流 | 清水江、乌江和辰水三条河流汇合的壮观景象 |
风雨长廊群 | 沿三江两岸修建的连廊画廊,可观赏三江风光 |
文书特藏馆 | 收藏有大量明清时期的锦屏文书,具有重要的历史价值 |
国保文物飞山庙 | 明代古刹,建筑精湛,是贵州省重点文物保护单位 |
县城夜景 | 夜幕降临,三江沿岸灯火辉煌,夜景迷人 |
漫步锦屏三江,既能领略山水之美,又能感受历史文化的悠久。
隆里盛丰生态园,探索生态之美?
隆里盛丰生态园位于锦屏县,是一个以生态开发为宗旨,集种植、旅游休闲为一体的绿色生态园。
隆里盛丰生态园的生态体验
生态园占地面积5000余亩,汇集了丰富的动植物资源。园内設有观光步道、休闲亭榭、科普教育基地等设施,游客可以在这里亲近大自然,体验生态之美。
隆里盛丰生态园亮点:
项目 | 特色 |
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茶园观光 | 500余亩茶园,可体验茶文化和采摘乐趣 |
果园采摘 | 种植了多种水果,可体验采摘乐趣,品尝新鲜水果 |
湿地观鸟 | 有专门的观鸟区,可观赏多种鸟类 |
科普教育 | 设有科普教育基地,可学习生态知识 |
隆里盛丰生态园是体验生态之美的好去处,无论是赏景、采摘还是科普,都能收获满满的乐趣。
结语
锦屏县,一个有着深厚历史文化和秀美山水风光的宝藏之地。从习酱红包的酿酒工艺,到飞山宫的古韵风姿,再到隆里古城的历史魅力,锦屏三江的山水之美,以及隆里盛丰生态园的生态体验,无一不让人流连忘返。
如果你想探寻历史文化,领略山水风光,体验生态之美,那么锦屏县绝对值得你一游。
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