体验习酱红包的酿酒工艺?探访飞山宫的古韵风姿?

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体验习酱红包的酿酒工艺?

锦屏县作为酱香白酒酿造的源头,享有“酱香酒之魂”的美誉。而习酱红包酒正是锦屏酱酒文化的代表之一。

习酱红包的酿酒工艺

习酱红包酒的酿造工艺遵循“12987”流程,即一年一个生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。

12987流程具体步骤:

步骤 描述
端午踩曲 将小麦粉蒸熟后拌曲,堆积发酵成曲药
重阳下沙 将高粱蒸熟后与曲药拌和发酵
清明蒸馏 将发酵后的酒醅蒸馏取酒,分馏取到优质酒液
端午制曲 蒸熟小麦粉并拌曲发酵
重阳下沙 将高粱蒸熟后与曲药拌和发酵
立冬蒸馏 再次蒸馏取酒,得到更高品质的酒液
端午制曲 蒸熟小麦粉并拌曲发酵
重阳下沙 将高粱蒸熟后与曲药拌和发酵
春节蒸馏 第三次蒸馏取酒,得到品质最优的酒液

整个酿造过程耗时一年,每道工序都精益求精,确保了习酱红包酒醇厚绵柔的口感。

探访飞山宫的古韵风姿?

飞山宫,又名飞山庙,位于锦屏县城中心,是一座有着600多年历史的古刹。

飞山宫的古建之美

飞山宫占地面积2.4万平方米,由山门、大殿、厢房、偏殿等建筑组成。建筑风格古朴典雅,飞檐翘角,雕梁画栋,尽显明代建筑特色。

飞山宫建筑亮点:

建筑 特点
山门 高耸巍峨,牌坊上刻有“飞山宫”三个大字
大殿 为飞山宫主体建筑,供奉着释迦牟尼佛和十八罗汉
厢房 位于大殿两侧,现已辟为文物陈列室,展示着飞山宫的历史文物
偏殿 位于大殿后方,供奉着观音菩萨和地藏王菩萨

飞山宫的古建筑群保存完好,是黔东南苗族侗族自治州重点文物保护单位,也是锦屏县标志性古建筑之一。

隆里古城,感受历史文化的魅力?

隆里古城,又称军屯古城,位于锦屏西南边沿,是一座有着600多年历史的军事城堡。

隆里古城的历史风貌

隆里古城始建于明洪武年间,曾是明清两代重要的军事重镇。古城呈方形,四面环水,城墙和城门保存完好,展现了古城当年的雄伟气势。

隆里古城历史亮点:

特色 描述
古城墙 高大坚固,周长约2公里,城墙上设有箭垛和烽火台
城门楼 有东门、西门、南门、北门四座,均为砖石结构,上建有城楼
碉楼 散布在城墙上,用以瞭望和防御
古街古巷 平整宽敞,两侧店铺林立,呈现出一派繁华热闹的景象

隆里古城是国家AAAA级旅游景区,也是贵州省第一批历史文化名村,漫步其中,仿佛穿越时空,感受历史文化的厚重与魅力。

三江汇集——山水之城锦屏?

锦屏县因三条河流在此汇集而得名,山水相依,景色秀丽,素有“锦屏三江”之称。

锦屏三江的山水之美

锦屏三江分别是清水江、乌江和辰水。三江汇集之处,形成了一幅壮丽的水墨画卷。

锦屏三江景点:

景点 特色
三江汇流 清水江、乌江和辰水三条河流汇合的壮观景象
风雨长廊群 沿三江两岸修建的连廊画廊,可观赏三江风光
文书特藏馆 收藏有大量明清时期的锦屏文书,具有重要的历史价值
国保文物飞山庙 明代古刹,建筑精湛,是贵州省重点文物保护单位
县城夜景 夜幕降临,三江沿岸灯火辉煌,夜景迷人

漫步锦屏三江,既能领略山水之美,又能感受历史文化的悠久。

隆里盛丰生态园,探索生态之美?

隆里盛丰生态园位于锦屏县,是一个以生态开发为宗旨,集种植、旅游休闲为一体的绿色生态园。

隆里盛丰生态园的生态体验

生态园占地面积5000余亩,汇集了丰富的动植物资源。园内設有观光步道、休闲亭榭、科普教育基地等设施,游客可以在这里亲近大自然,体验生态之美。

隆里盛丰生态园亮点:

项目 特色
茶园观光 500余亩茶园,可体验茶文化和采摘乐趣
果园采摘 种植了多种水果,可体验采摘乐趣,品尝新鲜水果
湿地观鸟 有专门的观鸟区,可观赏多种鸟类
科普教育 设有科普教育基地,可学习生态知识

隆里盛丰生态园是体验生态之美的好去处,无论是赏景、采摘还是科普,都能收获满满的乐趣。

结语

锦屏县,一个有着深厚历史文化和秀美山水风光的宝藏之地。从习酱红包的酿酒工艺,到飞山宫的古韵风姿,再到隆里古城的历史魅力,锦屏三江的山水之美,以及隆里盛丰生态园的生态体验,无一不让人流连忘返。

如果你想探寻历史文化,领略山水风光,体验生态之美,那么锦屏县绝对值得你一游。

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