上海旅游怎么吃才地道？地道美食攻略带你解锁舌尖美味？
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上海旅游怎么吃才地道？地道美食攻略带你解锁舌尖美味
作为魔都上海的一枚新晋美食博主，我的任务就是用这篇攻略帮你破解上海美食的密码，让你吃遍地道美食，解锁舌尖美味！
1. 上海旅游到底怎么吃才能地道？
地道上海菜的灵魂：本帮菜
上海菜就是本帮菜。本帮菜讲究咸鲜甜，软糯适中，注重食材本味，讲究时令鲜活，善用糖和酱油来调味。所以，到上海旅游，首当其冲的就是尝尝本帮菜——红烧肉、清蒸鱼、醉蟹、生煎包、小笼包，这才是地道上海味！
2. 上海有哪些必吃的本帮菜？
魔都本帮菜的当家美食清单
除了上面提到的红烧肉、清蒸鱼、醉蟹，还有以下这些本帮菜不容错过：
| 菜名 | 特点 | 推荐餐厅 |
|---|---|---|
| 上海熏鱼 | 色泽微黄，外酥里嫩，醇香入味 | 阿娘面 |
| 响油鳝糊 | 鳝段软嫩香糯，汁浓味鲜 | 德兴馆 |
| 排骨年糕 | 排骨香酥入味，年糕糯软筋道 | 上海老饭店 |
| 油爆虾 | 虾肉鲜嫩弹牙，外壳酥脆 | 王宝和酒楼 |
| 三鲜汤包 | 汤汁鲜美多汁，滋味浓郁 | 南翔馒头店 |
3. 上海有哪些不能错过的老字号美食？
上海美食的活化石：老字号餐厅
上海的老字号美食，历史悠久，继承传统，保留了上海美食的精髓。以下几家老字号必打卡：
| 餐厅 | 招牌菜 | 特色 |
|---|---|---|
| 老大昌 | 葱油拌面、黄鱼面 | 面条筋道爽滑，汤底鲜香浓郁 |
| 沈大成 | 宁波汤团 | 皮薄馅足，香甜软糯 |
| 绿波廊 | 苏州月饼 | 外皮酥脆，馅料香甜 |
| 洪长兴肠粉 | 肠粉鲜香滑嫩，蘸酱丰富 | |
| 小绍兴 | 杏仁豆腐 | 口感细腻柔滑，清甜爽口 |
4. 上海有哪些适合夜宵的美食？
夜上海的美味盛筵：夜宵攻略
上海的夜宵文化丰富多彩，有宵夜摊、小吃店、路边摊，满足你的味蕾，让你夜生活嗨皮起来。
| 美食 | 特色 | 推荐店家 |
|---|---|---|
| 烤串 | 香气扑鼻，外焦里嫩 | 顺风烤串 |
| 锅贴 | 皮薄馅足，外脆里嫩 | 五芳斋 |
| 臭豆腐 | 外酥内嫩，香臭并存 | 老街臭豆腐 |
| 炒面 | 香气扑鼻，鲜香可口 | 龙门炒面 |
| 油条豆浆 | 酥脆可口，豆浆浓郁 | 永和大王 |
5. 上海哪里能吃到最正宗的小吃？
上海街头巷尾的味觉盛宴：小吃推荐
上海小吃玲珑精致，价格实惠，是街头巷尾不可错过的美味。
| 小吃 | 特色 | 推荐地点 |
|---|---|---|
| 生煎包 | 外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁 | 南翔馒头店、小杨生煎 |
| 小笼包 | 皮薄馅足，汤汁鲜美 | 南翔馒头店、鼎泰丰 |
| 煎饺 | 皮脆馅嫩，鲜香可口 | 老盛昌、大壶春 |
| 油条 | 外酥内软，香脆可口 | 老式油条铺 |
| 糖炒栗子 | 香甜软糯，回味无穷 | 定西路糖炒栗子 |
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上海美食博大精深，无法一网打尽。各位吃货网友，你们在上海还吃到过哪些地道美食？欢迎留言分享你的美食攻略，让大家一起解锁舌尖美味吧！
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