北京味道之旅：酸梅汤、莲子粥，消暑解渴有何推荐？

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炎炎夏日，想来碗香甜凉爽的清饮消消暑气，那酸梅汤和莲子粥绝对是你的不二之选！今天小编就来聊聊，北京城里有哪些消暑解渴的酸梅汤和莲子粥值得推荐。

酸梅汤哪里喝？

酸梅汤，是北京人夏日的消暑利器。城内大街小巷随处可见贩卖酸梅汤的小商铺，但要喝正宗的北京酸梅汤，这几家老字号可是不容错过。

六必居：传承百年老味道

六必居的大名想必无人不知，作为北京老字号酱园，其酸梅汤自然也是保留了百年老味道。六必居的酸梅汤，采用乌梅、山楂、甘草等多种食材熬制而成，酸甜爽口，回味悠长。

北平楼：夏日限定清凉逸品

北平楼的酸梅汤，颇受老北京人的喜爱。夏季限定供应，用料十足，酸梅、乌枣、陈皮、玫瑰花等，一样不缺。汤底清亮透彻，酸度适中，甘甜解暑。

旺顺阁：解腻消食最佳搭档

旺顺阁的酸梅汤，是北京城里出了名的解腻良品。酸味十足，开胃消食，非常适合搭配北京烤鸭等油腻食物食用。其酸梅汤还采用传统的木桶发酵，口感更加醇厚。

莲子粥哪里吃？

莲子粥，清淡甘甜，滋补养生，是老北京人消暑降火的必备单品。城中粥铺众多，但这些老字号的莲子粥，却能让你尝到地道的北京味道。

护国寺小吃：粒粒香糯，温润可口

护国寺小吃的莲子粥，绝对是北京城里的招牌。莲子颗颗饱满，软糯清甜，粥底绵密细腻，香气四溢。无论是早餐还是夜宵，来上一碗，都能驱散暑气，带来满口生津的快感。

同和居：老派风味，沁人心脾

同和居的莲子粥，传承老派北京风味。莲子大小适中，口感酥软，粥底清澈浓稠，恰到好处的甜味，让人回味无穷。

天兴居：家常味道，暖心安神

天兴居的莲子粥，可谓是北京人从小吃到大的家常味道。莲子软糯香甜，粥底柔滑细腻，淡淡的米香混着莲子的清香，沁人心脾，安神助眠。

酸梅汤和莲子粥的功效

除了消暑解渴，酸梅汤和莲子粥还具有许多养生功效。

酸梅汤：

生津止渴，消解暑气

开胃消食，促进肠胃蠕动

乌梅、山楂等食材具有抗氧化作用

莲子粥：

清热降火，安神助眠

滋阴润燥，养心健脾

莲子含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘

喝酸梅汤和莲子粥的注意事项

虽然酸梅汤和莲子粥都是消暑佳品，但也要注意以下事项：

酸梅汤：胃酸过多、牙齿敏感者不建议饮用，以免伤胃或损伤牙齿珐琅质。

莲子粥：糖尿病患者应适量食用，以免升高血糖。

各位朋友，你们最喜欢去哪里喝酸梅汤？哪家莲子粥最合你胃口？欢迎大家在评论区留言分享你们的美食心得！让我们一起探索北京城的更多舌尖美味！