桐庐分水的特色美食有哪些？有什么当地小吃可以品尝？

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桐庐分水的特色美食究竟有哪些？快来一饱口福！

嗨，吃货们！你们准备好这次美食之旅了吗？今天，就让我带领你们深入桐庐分水，一探当地令人垂涎欲滴的特色美食。从香嫩可口的鱼头豆腐汤到爽脆解腻的飘香藕片，绝不会让你失望！

分水都有哪些特色小吃可以品尝？

1. 鱼头豆腐汤

这道鱼头豆腐汤可是分水人餐桌上不可或缺的一道菜。新鲜的鱼头加上嫩滑的豆腐，在热腾腾的汤底中交织出鲜美的滋味。鱼肉紧实Q弹，豆腐吸饱了汤汁，每一口都是满足。

2. 飘香藕片

紫色莲藕片在阳光下发出诱人的光泽，光是看着就令人食指大动。片片藕片晶莹剔透，入口脆爽清甜，还能解油腻，是夏季必备小吃。

3. 定胜糕

相传定胜糕是唐代名臣韩愈经过分水时创造的。由糯米粉制成，口感软糯，甜而不腻。糕点上印有「定胜」二字，寓意吉祥。

4. 吧啦糕

这可是分水人的心头好！吧啦糕软糯爽口，香气扑鼻，里面包裹着各种馅料，如芝麻、豆沙、紫薯。咬一口，爆浆的馅料在口中蔓延，幸福感爆棚。

5. 麻花辫

别看名字土，这麻花辫可是分水一道网红小吃。用油炸的酥皮包裹着香甜可口的芝麻糖馅，吃起来香脆酥甜，让人停不下来。

分水有没有什么隐藏的美食宝藏？

当然有！除了这些知名小吃，分水还藏着一些鲜为人知的美食宝藏。

1. 肉末炊饼

这可是分水人的早餐必备。外皮酥脆，内馅鲜香，一口咬下去，肉末和葱花的香气瞬间扑鼻。

2. 据炉豆腐

豆腐切成小丁，加上酱油、麻油等调味料，在据炉上不停地翻炒。香喷喷的据炉豆腐外焦里嫩，是下饭神菜。

3. 珍珠丸

当地人结婚喜宴上常见的美食。珍珠丸是用鱼肉和猪肉混合制作而成，口感弹牙，味道鮮美。

当地人酷爱的早餐有哪些？

对于分水人来说，早餐可是最重要的一餐。他们有自己独特的早餐文化，既美味又营养。

1. 胡辣汤

其实这是河南的特色小吃，但分水人也能做得炉火纯青。香浓的汤底，配上各种配料，如粉条、豆腐皮、牛肉丝，让你元气满满地迎接新的一天。

2. 豆腐脑

细腻嫩滑的豆腐脑浇上特制的酱料，再配上油条或烧饼，这就是分水人的早餐标配。

3. 兰花干

别吓到哦，这兰花干并不是真的兰花。是用竹笋晒干后炒制的。吃起来清脆爽口，是早餐的绝佳搭档。

游览分水不可错过的特色餐厅推荐？

品尝美食当然少不了好的餐厅推荐。分水有这么几家特色餐厅，绝对值得你打卡。

互动：桐庐分水的美食有没有勾起你的食欲？

看完这篇文章，是不是已经迫不及待地想要大快朵颐了？欢迎在评论区分享你的美食心得，或者推荐更多分水美食。让我们一起挖掘桐庐的美食宝藏！