关岭美食不容错过啥，解锁当地风味必吃哪些菜？

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关岭美食不容错过啥？解锁当地风味必吃哪些菜？

身为一名舌尖上的中国小编，我曾幸游贵州安顺关岭，领略过那里绮丽的山水之余，也被当地诱人的美食所俘获。今特为国内吃货们奉上关岭美食不容错过的攻略，解锁当地风味必吃之菜肴，让你尽情享受舌尖上的盛宴！

关岭美食有哪些特色？

关岭美食深受川菜和黔菜的影响，形成了自己独具一格的风味，以酸、辣、香著称。当地盛产竹笋、酸菜、辣椒等食材，造就了一道道色香味俱全的佳肴。

特色菜代表：

关岭米粉、坛子鸡、关岭牛肉粉、酸菜豆花、荞馍

哪些关岭美食不能错过？

如果你是关岭美食初体验者，以下几道菜肴绝对不容错过：

关岭美食推荐餐厅？

想要品尝正宗的关岭美食，小编推荐以下几家餐厅：

关岭美食价格如何？

关岭美食价格亲民实惠，一般人均消费在20-50元之间。其中，米粉、牛肉粉这类小吃十元左右就能搞定，而坛子鸡、酸菜豆花等正餐略贵一点，但也不会超过50元。

解锁当地风味必吃小吃？

除了正餐之外，关岭还有不少当地风味必吃小吃，比如：

烙锅: 用饼皮包着各种食材烙制而成，外脆里嫩，香气四溢。

洋芋粑粑: 用土豆泥制成的饼状小吃，外酥里糯，蘸着辣椒酱食用。

鸡蛋糕: 用鸡蛋和面粉制成的蛋糕，松软香甜，是当地人过年必备的小吃。

凉拌折耳根: 用折耳根、香菜、辣椒等拌制而成，酸辣爽脆，开胃消食。

豆沙糯米团: 用 glutinous 米粉制成的团子，里面包着豆沙馅，软糯香甜。

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