大理丽江泸沽湖沿途餐饮选择多吗,有哪些美食推荐?
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行走滇西北:大理丽江泸沽湖美食探寻之旅
身为一名吃货资深小编,去旅行怎么能少了美食?大理、丽江、泸沽湖这三个地方,不仅风景如画,美食更是让人垂涎三尺。今天,就由我来给大家奉上沿途的美食攻略,保证让你吃得爽歪歪!
丽江古城的舌尖诱惑:
丽江古城,是纳西族文化的发祥地,也是吃货的天堂。这里的小吃种类繁多,每一种都让人欲罢不能。
特色小吃
小吃名 | 介绍 |
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粑粑 | 粑粑是丽江最具特色的传统小吃之一,外皮酥脆,内里香软,可以夹上肉、火腿等馅料食用。 |
米线 | 云南的米线可是出了名的,丽江的米线更是别具一格,汤底鲜美,配菜丰富。 |
纳西烤肉 | 纳西烤肉是用当地土猪肉烤制的,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻。 |
丽江粑粑 | 丽江粑粑是以青稞面为原料制作的,外形圆润,香甜酥脆。 |
乳饼 | 乳饼是用牦牛奶制作的,口感软糯细腻,奶香浓郁。 |
推荐餐厅
餐厅名 | 特色菜 |
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木府 | 百合酥肉、丽江粑粑、鸡豆凉粉 |
老君山 | 汽锅鸡、土八碗、腊排骨 |
黑色部落 | 黑山羊汤锅、香格里拉松茸、 丽江粑粑 |
大理古城虽然没有丽江古城那么热闹,但这里的美食却丝毫不逊色。古城内的街道两旁,遍布着各种小吃摊和特色餐馆。
特色小吃
小吃名 | 介绍 |
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洱海紫菜 | 洱海紫菜是当地人制作的特色小吃,口感酥脆,风味独特。 |
大理米线 | 大理的米线以其汤底鲜美、米线爽滑而闻名。 |
烤乳扇 | 烤乳扇是用水牛的奶皮烤制的,口感酥脆,奶香浓郁。 |
喜洲粑粑 | 喜洲粑粑是用大理特产的喜洲粑粑粉制作的,外酥里嫩,香甜可口。 |
吹肝 | 吹肝是用猪肝制作的小吃,口感爽滑,味道鲜美。 |
推荐餐厅
餐厅名 | 特色菜 |
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渔宝阁 | 酸醋鱼、大理生皮、鲜虾砍脑壳 |
大理酸菜鱼 | 酸菜鱼、洱海紫菜、喜洲粑粑 |
喜洲古镇壹号 | 烤乳扇、耙肉饵块、大理米线 |
泸沽湖是一个美丽的高原湖泊,也是摩梭族人的聚集地。这里的美食不仅带有摩梭特色,而且还融合了藏、彝等民族的饮食文化。
特色小吃
小吃名 | 介绍 |
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走婚饭 | 走婚饭是摩梭人独有的特色美食,是用米饭、肉、青菜等食材制作的,味道鲜美。 |
石锅鱼 | 石锅鱼是用当地鲜鱼烹制的,汤底鲜美,鱼肉嫩滑。 |
牦牛汤 | 牦牛汤是用牦牛骨头和肉熬制的,味道浓香,营养丰富。 |
酥油茶 | 酥油茶是藏区传统的饮品,是用酥油、茶叶、盐等材料制作的,味道香醇。 |
青稞酒 | 青稞酒是藏族人的传统美酒,是用青稞酿制的,酒精度不高,味道甘醇。 |
推荐餐厅
餐厅名 | 特色菜 |
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泸沽湖渔霸 | 石锅鱼、走婚饭、高原烤羊腿 |
里格半岛 | 烤牦牛腱子肉、松茸竹荪汤、青稞酒 |
中心海 | 酸鱼汤、木耳炒银丝、凉拌藕带 |
沿途的环湖公路,一路风景如画。除了欣赏美景,还可以随时停下来,品尝沿途的特色美食。
沿途特色小吃
小吃名 | 介绍 |
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玉溪站 | 玉溪站是环湖公路上的一个休息站,这里有各种小吃摊,可以买到花瓣粑粑、酥油茶、烤玉米等。 |
落水村 | 落水村是一个摩梭族村寨,这里有著名的摩梭走婚桥,还可以品尝到正宗的走婚饭。 |
拉市海 | 拉市海是一个高原淡水湖,这里是鸟类的天堂,还可以品尝到当地特色的烤虹鳟鱼。 |
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