感受成都街头烟火气？寻觅宽窄巷子地道美食？

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成都，这座千年古城，不仅有着悠久的历史文化，更是一座著名的美食之都。而宽窄巷子，作为成都最具代表性的老街区之一，更是汇聚了成都美食的精华。在这里，你可以感受到成都街头浓浓的烟火气，品尝到最正宗的地道美食。

为了满足广大网民对成都美食的渴望，小编特地深入宽窄巷子，为大家搜罗了最具特色的地道美食。让我们一起开启一场味蕾之旅，感受成都街头那份独有的烟火气！

走进宽窄巷子，感受成都街头烟火气

宽窄巷子位于成都锦江区，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行的小巷组成。这里保留着川西民居的传统风貌，青砖黛瓦，飞檐翘角，处处透着古色古香。

漫步在宽窄巷子里，首先映入眼帘的是琳琅满目的店铺。这里有茶馆、酒肆、小吃铺、工艺品店等等，各种成都特产应有尽有。

小吃店和茶馆里人声鼎沸，食客们一边品尝着成都美食，一边聊着家常。空气中弥漫着火锅底料的麻辣香气，夹杂着油酥花生和酥饼的甜香，让人口水直流。

晚上，宽窄巷子更是热闹非凡。华灯初上，巷子里亮起了一盏盏红灯笼，流光溢彩，美不胜收。街头巷尾挤满了赏灯的游人，还有不少露天演奏的艺人，为夜晚增添了一份浪漫气息。

品尝地道担担面，领略川味精髓

担担面是成都最具代表性的美食之一。相传起源于清朝末年，由一位挑着担子在街头卖面的川北小贩所创。担担面的面条细滑爽口，佐料丰富，有红油、芝麻酱、花生碎、榨菜丁、葱花等，味道鲜香麻辣，回味无穷。

在宽窄巷子里，推荐大家去品尝陈麻婆豆腐旗下的“陈麻婆担担面”。这里传承了陈麻婆豆腐的秘制配方，担担面的口味正宗地道，绝对让你大饱口福。

品味夫妻肺片，感受川菜麻辣鲜香

夫妻肺片是一道四川名菜，相传起源于19世纪末。传说一对夫妻在成都街头摆摊卖牛肉，因手艺精湛，生意火爆。后因丈夫去世，妻子独自经营，为了节省成本，她用牛肺代替牛肉制作，没想到味道竟然更好，于是便有了“夫妻肺片”这道名菜。

夫妻肺片选用牛肺、牛心、牛舌等牛杂，切成薄片，用辣椒油、花椒油、芝麻酱等多种调料拌制而成。入口麻辣鲜香，口感细嫩爽脆，越吃越过瘾。

在宽窄巷子里，推荐大家去品尝李老头夫妻肺片。这里的老字号招牌，味道经得起时间的考验，绝对让你回味无穷。

体验老妈蹄花，感受成都人的热情好客

老妈蹄花是一道成都特色小吃，相传起源于上世纪20年代。当时，一位成都的老妈用猪蹄和黄豆炖汤来招待儿子和他的朋友，没想到味道非常好，于是便有了“老妈蹄花”这道菜。

老妈蹄花选用猪蹄、黄豆、蹄筋等食材，经过长时间炖煮，汤汁浓郁鲜美，蹄花软糯脱骨，黄豆绵软香甜，非常适合在寒冷的冬天食用。

在宽窄巷子里，推荐大家去品尝赖汤圆老妈蹄花。这里的老妈蹄花味道正宗，蹄花炖得软烂入味，汤汁香浓扑鼻，让人吃了还想吃。

品尝九尺鹅，领略成都人的豪爽大气

九尺鹅是成都一道特色菜肴，相传起源于南宋时期。当时，成都人民为了庆祝抗金胜利，用九尺长的鹅来制作菜肴，表达对胜利的喜悦。

九尺鹅选用上好的鹅肉，经过卤制、熏制和蒸制等工序制作而成。鹅肉香嫩可口，肥而不腻，口感鲜美，回味悠长。

在宽窄巷子里，推荐大家去品尝魁星楼九尺鹅。这里的九尺鹅卤得入味，鹅肉软烂脱骨，香气四溢，让人垂涎欲滴。

以上就是小编为大家搜罗的宽窄巷子地道美食。如果你想感受成都街头浓浓的烟火气，品尝到最正宗的地道美食，那么宽窄巷子绝对是一个不容错过的地方。

快来这里，和小编一起探索 Chengdu street food (成都街头美食)的魅力，开启一段味蕾之旅，感受成都这座美食之都的独特风情！

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