西安旅游集团有限责任公司(西安旅游集团旗下有口碑好的餐饮店吗)

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西安旅游集团有口碑的餐饮店大盘点

前言：

啊，西安这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的历史遗迹，还拥有同样令人印象深刻的美食文化。今天，我们就来探索一下由西安旅游集团掌舵的餐饮帝国，带你挖掘这座城市最令人垂涎欲滴的美食宝藏。

疑西安旅游集团下有哪些著名的餐饮店？

西安旅游集团旗下可是藏龙卧虎，拥有众多声名远播的餐饮店。说到西安美食，首屈一指的便是老字号“西安饭庄”。它始建于 1929 年，以正宗的陕西风味闻名，特别是那一碗回民街的“摔碗面”，可是令无数食客魂牵梦萦。

除了老字号，西安旅游集团还开辟了多家新派餐饮名店。例如，以现代风格演绎传统菜肴的“老米家新炊”，以及主打创意料理的“Lumia”和“西少加”。

疑这些餐饮店有什么特色菜值得推荐？

西安饭庄：

1. 【摔碗面】: 面条劲道滑爽，汤汁浓郁鲜美，一碗下肚，回味无穷。

2. 【羊肉泡馍】: 酥烂的羊肉配上香脆的馍块，浸泡在浓郁的汤汁中，既解馋又暖身。

3. 【葫芦头】: 大块的牛肉炖得软烂入味，香气扑鼻。

老米家新炊：

1. 【牡丹燕菜】: 以牡丹花的意象为灵感，将蔬菜雕刻成花朵状，色香味俱佳。

2. 【葱油饼】: 外皮酥脆，内里软糯，佐以葱香，令人欲罢不能。

3. 【老潼关肉夹馍】: 肥瘦相间的猪肉配上酥脆的馍，香而不腻。

Lumia：

1. 【青苹果帕尔马火腿沙拉】: 苹果的清香搭配火腿的咸味，味道清新爽口。

2. 【和牛西冷牛排】: 肉质鲜嫩多汁，入口即化。

3. 【火焰冰激凌】: 液态氮制作的冰激凌，口感细腻醇厚。

疑这些餐饮店的环境如何，适合什么场合？

西安饭庄：

1. 环境：古朴典雅，充满历史韵味。

2. 适用场合：商务宴请、家庭聚餐。

老米家新炊：

1. 环境：现代时尚，用餐氛围轻松愉悦。

2. 适用场合：朋友小聚、情侣约会。

Lumia：

1. 环境：简约大气，低奢有品位。

2. 适用场合：求婚、纪念日等特殊场合。

疑这些餐饮店的价位如何，性价比高吗？

疑这些餐饮店有哪些不为人知的小故事或典故？

1. 西安饭庄的“摔碗面”得名于上世纪二三十年代的回民店家，由于面条爽滑筋道，店家盛面时常常不慎将碗摔得粉碎，久而久之便有了“摔碗面”之称。

2. 老米家新炊的主厨曾在西安老潼关肉夹馍馆历练多年，熟知传统陕西美食的精髓，并在此基础上进行创新演绎，融合现代烹饪手法。

3. Lumia 的创意料理经常会根据时令食材和灵感进行调整，致力于带给食客独一无二的味觉体验。

看了这么多让人垂涎三尺的餐饮店介绍，不知道你们有没有心动的选择呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，或者推荐你认为西安旅游集团下其他值得一去的餐饮店。