想品尝当地的特色美食？新源县有哪些地道的美食小吃不容错过？

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新源美食之旅：不容错过的地道小吃

新源美食之旅：不容错过的地道小吃

新源县，位于新疆伊犁哈萨克自治州，素有“草原明珠、 新疆酒乡”之美誉。作为伊犁河谷乃至全疆重要的能源资源富集县，新源县的热情好客体现在了其丰富多样的特色美食上。

新源小吃有哪些？

纳仁

纳仁是新源最具代表性的传统小吃，属于面食，外形类似面片或大拉皮。用面粉拌入盐、水制作成面团，反复揉搓后拉成薄片状，再放入沸水中煮熟捞出，即可享受软糯爽滑的纳仁。

熏肉

在草原上生活的少数民族常常会将多余的肉食进行熏制来延长保质期。新源熏肉选用新鲜的羊肉或牛肉，经风干、加盐、加香料后，再放入自制的熏炉中熏制。熏制的熏肉色泽红润，肉质紧实有嚼劲，浓郁的烟熏味令人食欲大开。

马肠子

马肠子与熏肉同为草原民族的传统美食，用羊或马的肠衣盛放羊或马的肉块，拌入盐、胡椒等香料，扎紧口子放入沸水中煮熟捞出。马肠子的制作工艺复杂，但其鲜香肥美的味道却让人难以忘怀。

手抓羊肉

手抓羊肉是新疆的另一大美食名片，新源也不例外。选用新鲜的羊腿肉，洗净后放入锅中加水和香料煮熟，捞出后撕成小块，即可食用。手抓羊肉肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，大口吃肉的感觉十分豪爽。

烤包子

烤包子是新源独具特色的街头小吃，用牛羊肉或猪肉馅包裹在面皮中，用炭火烤制而成。烤包子金黄酥脆，皮薄馅多，一口咬下去，肉汁四溢，十分满足。

新源最出名的特色美食是什么？

新源以伊犁酒闻名，伊犁葡萄酒源于清朝末年，是中国最早的葡萄酒产区之一。伊犁酒口感甘醇，酸甜适中，果香浓郁，被誉为“西域名酒”。

除了伊犁酒外，新源还有很多其他的特色美食，比如：

吐尔根杏

吐尔根杏是新源的特产水果，果肉金黄，肉质细嫩，香甜可口，营养丰富。吐尔根杏有多种吃法，可以生吃，也可以用来做杏酱、杏脯、杏酒等。

巩乃斯大盘鸡

巩乃斯大盘鸡是新源独创的一道菜，用鸡肉、土豆、洋葱、青椒等食材炖煮而成。大盘鸡色泽鲜艳，香气浓郁，肉嫩多汁，味道鲜美。

酥皮杂粮奶茶

酥皮杂粮奶茶是新源的传统饮品，用奶茶、杂粮和酥油制成。奶茶香醇可口，杂粮营养丰富，酥油酥脆可口，三者结合，口感独特，令人回味无穷。

新源特色小吃有哪些？

牛肉包子

新源牛肉包子是当地人最喜爱的早餐之一，用牛羊肉馅包裹在面皮中，用笼屉蒸熟。牛肉包子皮薄馅多，肉质鲜香，是当地人的心头爱。

椒麻鸡

椒麻鸡是新源的另一道特色小吃，用鸡肉裹上椒麻调料，炸制而成。椒麻鸡外酥里嫩，香辣可口，令人欲罢不能。

凉皮

凉皮是新源夏天的消暑美食，用面粉制作而成，口感爽滑，味道清凉。凉皮可以搭配各种调料食用，比如蒜汁、醋、辣椒油，口味酸辣开胃。

炒面

炒面是新源的一道家常菜，用面条、蔬菜、肉丝等食材炒制而成。炒面味道鲜香，面条筋道，是当地人的最爱。

新源有什么特产美食？

酒泉葡萄

酒泉葡萄是新源的另一个特产水果，果肉晶莹剔透，甘甜多汁，营养丰富。酒泉葡萄有多种品种，有红葡萄、白葡萄、绿葡萄等，深受当地人的喜爱。

苹果

新源地处“世界苹果源种地”，拥有大量的苹果品种，比如红富士、国光、嘎啦等。新源苹果色泽鲜艳，肉质脆甜，深受全国各地消费者的喜爱。

野蘑菇

新源山区盛产各种野蘑菇，比如松茸、羊肚菌、鸡腿菇等。野蘑菇味道鲜美，营养丰富，是当地人餐桌上的美味佳肴。

艾窝窝

艾窝窝是新源的传统小吃，用艾草和糯米粉制成，外表碧绿，口感软糯，香甜可口。艾窝窝寓意着吉祥如意，是当地人逢年过节必吃的美食。

新源特色小吃推荐？

新源特色小吃推荐如下：

新源美食之旅，是一场味蕾的盛宴。从传统小吃到特色美食，新源的美食一定不会让你失望。快来新源，感受这座伊犁河谷小城的独特魅力！

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