成都除了川菜还有哪些美食宝藏,吃货不容错过的绝佳享受?
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成都美食宝藏:除了川菜,还有哪些不容错过的绝佳享受?
作为美食天堂的成都,除了闻名遐迩的川菜,还藏着诸多宝藏佳肴,等待吃货们去探索。让我们一起揭开成都美食王国的神秘面纱,开启一场舌尖上的盛宴!
1. 甜品狂欢:成都糖水甜点
如果你的味蕾青睐甜品,那么成都绝对不会让你失望。在这座城市里,糖水甜点种类繁多,风味各异,让你甜到心坎里。
甜品名称 | 特色 | 推荐商家 |
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冰粉 | 晶莹剔透的冰粉搭配红糖水、花生、葡萄干等配料,Q弹可口,消暑解腻 | 新乡子冰粉 |
双皮奶 | 口感绵密细腻的双皮奶,用奶皮凝结而成,香甜滑嫩 | 廖记棒棒糖双皮奶 |
蛋烘糕 | 外表酥脆,内馅香甜的蛋烘糕,现点现做,暖胃又解馋 | 蛋烘糕老字号 |
糍粑 | 香糯软绵的糍粑,搭配黄豆粉或白糖,是冬日里的暖心小吃 | 唐嬢嬢糍粑 |
牛皮糖 | 色泽金黄,口感韧糯的牛皮糖,承载着儿时的记忆 | 牛皮糖大王 |
2. 早餐盛宴:成都小吃早餐
成都人的一天是从美味的早餐开始的。在这座城市的大街小巷,随处可见各种摊贩,供应着琳琅满目的早餐小吃。
小吃名称 | 特色 | 推荐商家 |
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豆花 | 嫩滑爽口的豆花,搭配酱油、葱花、辣椒油,鲜香可口 | 自贡舒记豆 hoa |
油条 | 金黄酥脆的油条,是豆花的最佳搭档,热腾腾咬上一口,满满的幸福感 | 老唐油条 |
伤心凉粉 | 酸辣爽口的凉粉,配料丰富,让你胃口大开,不过记得名字由来,不要伤心哦 | 心怡凉粉 |
抄手 | 薄皮嫩肉的抄手,汤底鲜美,一口满足 | 叶婆婆抄手 |
鲫鱼粥 | 熬得绵烂的鲫鱼粥,鲜美滋补,温暖你的早晨 | 蜀香源餐饮 |
3. 夜宵天堂:成都街头夜宵
当华灯初上,成都的夜宵大军才会正式出动。随处可见的小吃摊、大排档,用香气四溢的美味诱惑着游人。
小吃名称 | 特色 | 推荐商家 |
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火锅 | 红油翻滚的火锅,汇聚各种食材,辣得过瘾 | 皇城老妈火锅 |
串串 | 五花八门的串串,搭配秘制蘸料,让人欲罢不能 | 刘一手串串香 |
龙抄手 | 夜宵界的明星,皮薄馅嫩,汤鲜味美 | 罗三姐龙抄手 |
肥肠粉 | 鲜香麻辣的肥肠粉,肠子软糯,粉条劲道 | 肥妈胖肠粉 |
钵钵鸡 | 冷吃的小吃,鸡肉爽嫩入味,酱料香辣可口 | 钟水饺钵钵鸡 |
4. 养生靓汤:成都汤羹
成都人对于汤羹有着特别的偏爱。在这里,你能品尝到各种养生靓汤,滋补养颜,暖胃养生。
汤羹名称 | 特色 | 推荐商家 |
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乌鸡老鸭汤 | 浓郁鲜美的乌鸡老鸭汤,补血益气,滋养身体 | 小天鹅炖品 |
菌汤 | 菌香浓郁的菌汤,汇聚各种菌类,营养丰富 | 张老三菌汤 |
牛肉汤 | 鲜香清醇的牛肉汤,牛肉软烂,汤底浓郁 | 廖记牛肉馆 |
杂肝汤 | 肝脏鲜嫩的杂肝汤,补充营养,增强免疫力 | 中医刘记杂肝汤 |
甜水面 | 甜水面不是面,也不甜,而是四川地方特色的一种凉拌面,汤底香甜醇厚 | 南门甜水面 |
5. 小吃符号:成都特色小吃
除了以上这些美食,成都还有数不胜数的小吃,每一款都代表着成都的独特风味,承载着成都人的美食记忆。
小吃名称 | 特色 | 推荐商家 |
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灯影牛肉 | 酥脆鲜香的灯影牛肉,牛肉丝裹在外酥脆の中に,味道独特 | 陈麻婆豆腐王 |
棕叶包饭 | 古朴传统的棕叶包饭,糯米香软,配料丰富 | 德元棕叶包饭 |
凉糕 | 清凉爽口的凉糕,晶莹剔透,消暑解渴 | 大虎凉糕 |
萨琪玛 | 甜而不腻的萨琪玛,香脆可口,让人上瘾 | 远香园萨琪玛 |
叶儿粑 | 寓意吉祥的叶儿粑,糯米软糯,馅料丰富 | 天一叶儿粑 |
结语
成都的美食宝藏远不止于此,等待着你的探索和品尝。如果你是一位吃货,不妨来成都来一场舌尖上的旅行,相信这片美味天地必将带给你无与伦比的味觉体验。
各位吃货朋友们,你们最钟爱的成都美食是什么呢?欢迎在评论区分享你的舌尖记忆,让我们一起沿着美食的足迹,领略成都这座美食天堂的无限魅力吧!
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