柳州自由行美食指南(柳州自由行不容错过的四种面食)

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柳州自由行美食指南：不可错过的四种面食

前言

大家好，我是你们的美食小编，今天给大家带来一份柳州自由行美食指南。柳州，这座以螺蛳粉闻名遐迩的城市，除了螺蛳粉之外，还有许多值得品尝的美味小吃。今天，我们就来重点推荐四种不容错过的面食，让你的柳州之旅更加精彩！

1. 芙蓉糕

什么是芙蓉糕？

芙蓉糕，又称融安酥，是柳州市融安县的特色名点。它是用大米磨成米浆，加入木耳、胡萝卜、芋头等食材制成的酥脆糕点。

芙蓉糕的特点

芙蓉糕外皮金黄酥脆，内馅丰富多彩。它香脆可口，营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。逢年过节，融安人都少不了做一碗芙蓉糕来招待客人。

哪里可以吃到芙蓉糕？

在融安县，几乎随处都可以买到芙蓉糕。比较推荐的店铺有：

[芙蓉糕推荐店铺

2. 通票粑粑

什么是通票粑粑？

通票粑粑，也是来自柳州融安的特色小吃。它是由蔬菜、南瓜、红薯、莲藕等新鲜食材制成的炸糕。

通票粑粑的特点

通票粑粑外观圆润，外酥内软。它将时令食材与大米白浆巧妙融合，炸制后香脆可口，深受當地人喜爱。无论是当作小吃还是下饭菜，都是不错的选择。

哪里可以吃到通票粑粑？

在融安县，通票粑粑是街头巷尾常见的美食。推荐几家当地比较有名的店铺：

[通票粑粑推荐店铺

3. 酸肉

什么是酸肉？

酸肉是柳州人宴席上必不可少的一道菜。它是用新鲜猪肉经过腌制发酵而成的，味道酸香开胃。

酸肉的特点

酸肉酸味适中，口感软嫩，不会太酸也不会太腻。它不仅可以作为下酒菜，还可以用来制作酸肉炒辣椒、酸肉炖豆腐等各种美味佳肴。

哪里可以吃到酸肉？

在柳州，大部分餐馆都有酸肉供应。推荐几家口碑比较好的餐厅：

[酸肉推荐餐厅

4. 酸菜

什么是酸菜？

柳州酸菜与一般的酸菜不同，它是用糖和醋腌制的。腌制原料可以是胡萝卜、黄瓜、辣椒等各种蔬菜，甚至还有水果。

酸菜的特点

柳州酸菜味道酸脆爽口，开胃下饭。它不仅可以作为小菜直接食用，还可以用来制作酸菜炒肉、酸菜鱼等柳州特色菜。

哪里可以吃到酸菜？

在柳州的街头巷尾，都可以看到卖酸菜的摊位。推荐几家比较受欢迎的店铺：

[酸菜推荐店铺

结尾

以上就是柳州自由行不可错过的四种面食，它们既有独具一格的风味，又能让你领略柳州的饮食文化。如果你有计划去柳州旅游，不妨按照这份指南，来一场美食探秘之旅。

欢迎大家留言分享你对柳州美食的看法或推荐你心目中柳州最好吃的面食。你的宝贵意见和建议将帮助我们为大家提供更好的美食攻略！