广州自助游必吃的十大街头美食-太原自由行有哪些必尝特色小吃

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广州自助游必吃的十大街头美食

作为食物天堂，广州的街头美食可谓是琳琅满目，让人应接不暇。对于初次到广州自助游的朋友来说，想要在众多美食中挑选出最值得品尝的必吃小吃，难免会感到迷茫。为了帮助大家解决这个难题，小编特地为大家整理了一份广州自助游必吃的十大街头美食，保证让你大饱口福，尽享岭南美食风味！

01. 流沙包

流沙包，顾名思义，就是一种馅料会流动的包子。它的外表金黄酥脆，内馅则由咸蛋黄、糖和奶油制成，香甜可口，入口即化。咬开一个流沙包，金黄色的流沙馅料缓缓流出，让人垂涎欲滴。如果你爱吃甜点，那么流沙包绝对不容错过。

流沙包在广州街头随处可见，推荐大家去点都德或陶陶居品尝，这两家都是广州老字号的茶楼，出品有保证。

02. 牛杂

牛杂是广州著名的街头小吃之一，由牛的内脏和配菜组成。牛杂的汤底通常采用牛骨熬制，味道香浓醇厚，牛杂则包括牛肚、牛肺、牛肠等，口感爽滑软嫩。吃牛杂时，可以根据自己的喜好添加各种配菜，如萝卜、青菜、腐竹等。

广州的牛杂店众多，其中比较有名气的有永兴牛杂和均益牛杂。这两家店的牛杂汤底都非常出色，牛杂也处理得干净入味，值得一试。

03. 肠粉

肠粉是广东地区的一种传统小吃，也是广州街头常见的美食。肠粉的皮是用米浆蒸制的，薄而透明，口感软糯滑嫩。肠粉的馅料多种多样，有虾仁、牛肉、猪肉、鸡蛋等，可以根据自己的喜好选择。肠粉通常淋上酱汁食用，酱汁一般有豉油、辣椒酱和芝麻酱。

广州的肠粉店同样有很多，推荐大家去炳胜肠粉品尝。炳胜肠粉的肠粉皮薄馅多，酱汁味道也很棒，是广州肠粉界的扛把子。

04. 云吞面

云吞面是广州的另一道经典街头小吃。云吞的面皮是用鸡蛋和面粉制成的，薄而有弹性。云吞的馅料通常是猪肉或虾仁，鲜美多汁。云吞面通常配上清汤或猪骨汤，汤底鲜美清淡。

广州的云吞面馆众多，其中比较有名气的有银记肠粉和麦家云吞面。这两家店的云吞面都是广州云吞面的代表，皮薄馅美，汤底鲜香，值得推荐。

05. 炒田螺

炒田螺是广州的一道特色街头小吃，深受当地人和游客的喜爱。炒田螺的螺肉鲜甜嫩滑，酱汁浓郁香辣。吃炒田螺时，一定要配上专用的牙签，才能将螺肉轻松挑出。

广州的炒田螺店很多，其中比较有名气的有阿婆炒田螺和新兴炒田螺。这两家店的炒田螺都是广州炒田螺界的翘楚，螺肉饱满，酱汁浓郁，令人回味无穷。

06. 双皮奶

双皮奶是广东著名的甜品，也是广州街头常见的美食。双皮奶的制作方法特别，先将牛奶煮沸，然后冷却结皮，再加入鸡蛋液继续蒸煮，最后冷却后就会形成双层的奶皮。双皮奶口感嫩滑细腻，奶香浓郁，入口即化。

广州的双皮奶店众多，推荐大家去南信双皮奶品尝。南信双皮奶创立于清朝末年，是广州双皮奶的鼻祖，出品有保证。

07. 艇仔粥

艇仔粥是广东地区的一种特色粥品，也是广州街头常见的美食。艇仔粥的由来很有趣，据说是以前广州的船家为了节省时间，就把各种食材煮在一起作为早餐，后来逐渐演变成了现在这种粥品。艇仔粥的食材非常丰富，有鱼片、虾仁、猪肉、花生、蛋丝、葱花等，粥底则是用鱼骨熬制的，味道鲜美清淡。

广州的艇仔粥店有很多，推荐大家去陶陶居品尝。陶陶居的艇仔粥传承传统做法，粥底鲜美，食材丰富，是一碗不容错过的美食。

08. 云片糕

云片糕是广东著名的糕点，也是广州街头常见的美食。云片糕的制作方法独特，用糯米粉、糖浆和各种果脯制作而成。云片糕外层金黄酥脆，内层松软香甜，口感层次丰富。

广州的云片糕店很多，推荐大家去伦记云片糕品尝。伦记云片糕创立于1932年，是广州云片糕的老字号，出品有保证。

09. 沙湾姜撞奶

沙湾姜撞奶是广东著名的甜品，也是广州街头常见的美食。沙湾姜撞奶的制作方法很简单，用姜汁和牛奶撞在一起，然后冷却后就会凝固成型。沙湾姜撞奶口感滑嫩细腻，姜味浓郁，牛奶香甜，是一种独特的风味。

广州的沙湾姜撞奶店很多，推荐大家去黄阁沙湾姜撞奶品尝。黄阁沙湾姜撞奶是沙湾姜撞奶的正宗传人，出品有保证。

10. 烧鹅

烧鹅是广东著名的传统名菜，也是广州街头常见的美食。烧鹅的制作方法复杂，先将鹅腌制入味，然后用炭火烧