北海消暑解渴美食-北海特色小吃虾仔饼

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北海消暑解渴美食——北海特色小吃虾仔饼

嗨，大家好！我是来自北海的美食达人，今天就来给大家介绍一下北海消暑解渴的美味小吃——虾仔饼。作为北海最具代表性的街头美食之一，虾仔饼不仅味道鲜美，而且价格亲民，是消暑解渴的必备小吃。

接下来，我将以五个疑问问题和对应的相关内容展开介绍，带大家全面了解虾仔饼的魅力。

虾仔饼是什么？

北海虾仔饼是一种由小河虾和面粉制作而成的特色小吃。虾仔饼的历史悠久，早在清代就已出现，被收录在袁枚的《随园食单》中。虾仔饼的制作过程并不复杂，将新鲜的小河虾剥壳去肠，与面粉、葱、盐、花椒、甜酒等食材混合揉捏成面团，然后压扁成小饼状，下锅油炸至金黄酥脆即可。

虾仔饼的特点？

北海虾仔饼色泽金黄诱人，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。虾仔饼中的小河虾个头不大，但肉质紧致弹牙，虾味浓郁。刚出锅的虾仔饼表皮酥香，一口咬下去，饱满的虾肉馅汁水四溢，鲜香可口，回味无穷。

虾仔饼的配料？

除了小河虾和面粉之外，虾仔饼的配料还包括葱、盐、花椒和甜酒。葱可以提升虾仔饼的鲜味，盐调味，花椒增加麻辣口感，甜酒可以使虾仔饼的口感更加软糯。

虾仔饼的营养价值？

虾仔饼富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质。小河虾中的蛋白质含量非常丰富，是人体必需的氨基酸来源。钙和铁有助于增强骨骼和牙齿的健康。

虾仔饼的价格和购买途径？

在北海的老街街头，随处可见售卖虾仔饼的小摊贩或小店。虾仔饼的价格一般在5元~10元之间，不同大小和配料的虾仔饼价格略有差异。游客可以在老街的步行街、侨港风情街等地方购买虾仔饼。

北海的虾仔饼不仅仅是一种美食，更是一种文化符号。虾仔饼酥脆鲜美的口感、浓郁的虾味，早已成为北海这座城市美食名片的代名词。下次来北海旅游，千万不要错过品尝美味的虾仔饼哦~

我来给大家提出一个

你最喜欢的夏日解暑小吃是什么？

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