安康风味小吃推荐-来安康必尝的5款特色美食
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安康风味小吃推荐——来安康必尝的5款特色美食
身为一名中国本土小编,我决定为大家推荐一下来自我大陕西的宝藏小城——安康的5款特色美食,保证你来了就忘不了!
安康的美味代表——羊肉饼
安康的羊肉饼绝对是“舌尖上的诱惑”,泓月斋是主打清真美食的百年老店,他们家的羊肉饼更是“一绝”。这羊肉饼由面粉、羊肉、葱姜等食材组成,最妙的是它的层次分明,酥脆爽口,让人“欲罢不能”。
安康人的“涮肉”——羊肉泡馍
说到羊肉,不得不提东关马忍芽羊肉泡馍。这可是“30年老字号”,主营最具陕南民族特色的伊斯兰清真风味美食——羊肉泡馍。他们选用地道陕南山羊,肉质那是“细嫩香滑,无膻腥味”。
传承的记忆——安康粽子
安康粽子也是当地的一大特色,它和我们平时吃到的粽子可不一样,只有“豆沙馅儿和纯糯米”,现在多了“麦仁、红枣口味”。小板凳、白磁盘浇蜂蜜是粽子摊的“标配”,软糯的粽子搭配甘甜的蜂蜜,这就是安康人的“风味”。
安康的街头小吃之王——蒸面
安康的蒸面可是“当地人民的最爱”,既是早餐,又是午饭,安康人天天吃,顿顿吃,一年四季吃,从不觉得腻。这蒸面做法其实挺简单的,就是面粉加水,但是师傅们的巧手一揉一压, “看似平平无奇,实则美味异常”。
安康的特色面食——朿(cì)家蒸面
朿家蒸面在当地也是“远近闻名”。这面食的特点就是“面条劲道,卤汁香浓”。如果你来安康,一定要尝尝这碗面,保证“让你回味无穷”。
各位吃货们,来安康尝遍这些特色美食后,你最喜欢哪一款呢?如果你还有其他安康美食的推荐,欢迎留言和大家分享哦!
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