常州自由行有什么好吃的-常州舌尖上的非遗之旅

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常州人的舌尖上的非遗：大快朵颐之旅

位于江苏腹地的常州，是一座历史悠久、美食荟萃的城市。对于美食爱好者来说，这里简直是一场舌尖上的盛宴。我们特地精选了常州最具代表性的五道非遗美食，带你开启一场“常州舌尖上的非遗之旅”。

常州美食的独特之处是什么？

常州菜肴以甜咸适口、用料讲究著称。常州人偏爱河鲜，河虾、河蟹、河鳗等都是常见食材。常州还盛产优质稻米，因此米饭类的主食也颇受欢迎。常州菜肴中经常使用豆制品，比如豆腐、豆芽等，既能增加蛋白质摄入，又让菜品更加鲜美。

常州大麻糕的秘诀在哪里？

大麻糕是常州最具代表性的传统糕点之一，以其色泽金黄、酥脆松软而闻名。它的制作工艺颇为讲究，精选上等糯米粉、红糖、芝麻、炼乳等上等食材，经过煎炸而成。吃一口大麻糕，你会感受到它的酥脆外皮和香甜软糯的内馅，那滋味简直令人难以忘怀。

常州银丝面的奥秘是什么？

银丝面是常州另一道历史悠久的特色小吃，以其细如银丝、柔韧弹牙的口感而闻名。制作银丝面需要用到特质的面粉、碱水和鸡蛋，经过搓揉成条、煮制而成。搭配上鲜美的鸡汤或鱼汤，吸溜一口银丝面，那顺滑爽口的滋味让人回味无穷。

常州萝卜干的美味诀窍是什么？

常州萝卜干是常州极具地方特色的传统名菜之一，以其黄中带红、咸中微甜、香脆不辣的独特风味而闻名。它的制作方法非常讲究，需要选用青萝卜、盐、糖等优质食材，经过腌制而成。吃一口常州萝卜干，你一定会被它爽脆的口感和独特的风味所征服。

常州加蟹小笼包的精髓何在？

加蟹小笼包是常州最具创新意义的传统小吃之一，以其皮薄馅大、汤汁鲜美、蟹肉鲜嫩的特点而闻名。它的制作工艺十分精细，精选优质小麦粉、猪肉、蟹肉、酱油和生姜等食材，经过蒸制而成。吃一口加蟹小笼包，你会被它薄如蝉翼的皮、鲜美的汤汁和弹牙的蟹肉所惊艳。

互动环节：

亲爱的读者，读完这篇文章后，你对常州的美食文化是否有了更深的了解呢？在你的印象中，常州还有哪些非遗美食让你念念不忘？欢迎在评论区留言，分享你的美食体验，让我们一起探索常州的美食之旅吧！