扬州三塔五亭八怪-扬州美食攻略大揭秘
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三塔五亭八怪:扬州美食攻略大揭秘
扬州,这座有着2500多年历史的运河名城,不仅文化底蕴深厚,美食文化更是博大精深,素有“淮扬菜之乡”的美誉。如果你计划前往扬州游玩,那么这篇文章将为你提供一份保姆级的扬州美食攻略,让你尽情品味扬州的舌尖美味。
扬州三塔是指哪三塔?有什么特色?
扬州的三塔分别是:瘦西湖五亭桥畔的保俶塔、大明寺的雁塔和栖灵塔。
◇ 保俶塔:位于瘦西湖五亭桥西畔,与白塔齐名,又称“雷峰夕照”。塔高38米,为七层八角形楼阁式砖塔,塔身通体白色,远远望去宛如白鹤展翅,十分壮观。
◇ 大明寺雁塔:位于大明寺内,始建于唐代,后曾屡毁屡建,现存塔为清代所建。塔高47米,为八角五层楼阁式砖塔,塔身青砖砌成,塔顶设有铜刹,远眺气势雄伟。
◇ 栖灵塔:位于扬州城东南隅的栖灵寺内,始建于南宋,为砖木结构楼阁式宝塔。塔高38米,共七层,塔身雕梁画栋,飞檐斗角,塔顶设有铁刹,是扬州现存年代最久远的古塔。
五亭是由哪五座亭子组成的?各有什么亮点?
瘦西湖的五亭分别是:望春亭、吹笛亭、吟月亭、小金山亭和湖心亭。
◇ 望春亭:位于瘦西湖东堤岸,临湖而建,亭内设有临湖长廊,登亭可远眺湖光山色,春风送暖之时,湖畔桃李争艳,美不胜收。
◇ 吹笛亭:位于瘦西湖北堤,与望春亭隔水相望,亭内悬挂有乾隆御笔“吹笛”二字石刻,相传唐代大诗人刘禹锡曾在此吹笛赏荷。
◇ 吟月亭:位于瘦西湖中轴线,湖中岛上,亭中设有石桌石椅,可供游人乘凉赏月,月明星稀之时,湖面波光粼粼,月色笼罩,令人心旷神怡。
◇ 小金山亭:位于瘦西湖北堤尽端,临湖而立,亭内设有八角石凳,登亭可远眺扬州城景,俯瞰瘦西湖全貌。
◇ 湖心亭:位于瘦西湖中心岛上,为八角三层宝塔式亭子,亭内设有石桌石椅,可供游人凭栏远眺,水天一色,湖光山色尽收眼底。
扬州八怪是指哪些人?分别有什么代表作?
扬州八怪是中国清代中期扬州一批著名的书画家,他们出身不同,风格独特,作品以花鸟、山水、人物见长。
◇ 郑燮:号板桥,擅书画,书法以行楷著称,书风飘逸洒脱,独树一帜。代表作《竹石图》、《兰竹八石图》。
◇ 金农:号冬心,擅书画,书法以隶书和行草见长,用笔苍劲有力,字势奇崛。代表作《长寿图》、《为毛一樵书三诗册》。
◇ 李鱓:号复堂,擅花鸟画,以没骨法著称,擅于描绘荷花、水鸟,画风清雅灵秀。代表作《双荷苍鹭图》、《芙蓉锦鸡图》。
◇ 汪士慎:号巢林,擅花鸟画,以勾勒法著称,擅于描绘牡丹、芍药,画风工整艳丽。代表作《牡丹芍药图》、《桃蝠戏蝶》。
◇ 罗聘:号两峰,擅花鸟、山水画,以写意法著称,擅于描绘鹰、鹤、松、石,画风苍劲有力。代表作《豹图》、《钟馗嫁妹图》。
◇ 黄慎:号恭寿,擅花鸟、山水画,以泼墨法著称,擅于描绘猫、虎、人物,画风狂放不羁。代表作《猴戏图》、《飞虎图》。
◇ 高凤翰:号西园,擅书法,以隶书著称,书风端庄大气,笔力雄浑。代表作《草书白居易和美人歌》、《隶书七言联》。
◇ 闵贞:号松巢,擅画花鸟、人物,以工笔法著称,擅于描绘仕女、儿童,画风清丽工细。代表作《百美图》、《夜宴图》。
扬州有哪些必吃的经典小吃?
扬州小吃品种繁多,味道鲜美,是扬州美食的精华所在。以下推荐几款必吃的经典小吃:
小吃名 | 特点 | 推荐店铺 |
---|---|---|
烫干丝 | 扬州小吃的代表,以烫软透亮的干丝和鲜香浓郁的卤汁为特色 | 天福园、万福兴 |
蟹黄汤包 | 用蟹黄和猪肉馅制成,皮薄馅多,鲜美多汁 | 玉霞楼、壹心楼 |
五丁包 | 用猪肉、笋、香菇、虾仁、菜心五种馅料制成,皮薄馅饱,味道鲜美 | 冶春茶社、大顺斋 |
狮子头 | 用猪肉和蟹肉馅制成,用红烧卤汁焖制,外形圆润,入口酥烂 | 东园酒楼、老四方饭店 |
梅花糕 | 用糯米粉和红豆沙制成,粉糯软甜,状似梅花 | 江南春糕点店、老字号糕团店 |
扬州有哪些不容错过的特色菜肴?
扬州菜肴以淮扬菜系为主,讲究刀工精细,口味鲜美,以下推荐几款不容错过的特色菜肴:
菜肴名 | 特点 | 推荐店铺 |
---|---|---|
清炖狮子头 | 用猪肉和蟹肉馅制成,用清汤炖制,入口即化,鲜美可口 | 东园酒楼、老四方饭店 |
吉庆烤鸭 | 鸭皮酥脆鲜嫩,鸭肉肥而不腻,配以秘制蘸酱,味道极佳 | 富春茶社、淮扬菜馆 |
扬州炒饭 | 用虾仁、蟹黄、鸡蛋、蔬菜等食材炒制而成,色香味俱全,是扬州名菜 | 扬州饭店、盛泽园 |
头锅鸭血粉丝汤 | 用鸭血、粉丝、猪骨汤等食材制成,鸭血嫩滑,粉丝爽滑,汤汁鲜美 | 大富贵私房菜、老北门 |
扬州萝卜丝酥饼 | 用萝卜丝、芝麻、猪油等食材制成,酥香可口,是扬州特产 | 熙春园饼家、广陵饼家 |
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亲爱的读者朋友,以上就是我为大家精心准备的扬州美食攻略,希望能帮助大家在扬州的大街小巷品尝到地道的扬州美食。如果你们还有什么关于扬州美食的疑问或推荐,欢迎在下方评论区留言分享,与我们一同探索扬州美食的无穷魅力!
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