宁德自驾游美食攻略-宁德自驾游不可错过的当地美味佳肴

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宁德自驾游，不可错过的当地美味佳肴

自驾游，怎能少了美食相伴？宁德，这片山海交汇的土地，不仅有令人流连忘返的山水风光，还有着数不胜数的舌尖美味，等待着我们去发掘，每一口佳肴都承载着宁德深厚的文化底蕴和热情好客的风情，吃过的游客都会忍不住发出“宁德真是个宝藏”的感叹！

本次宁德自驾游美食攻略，小编呕心沥血地甄选出宁德五道必尝当地美味佳肴，按照不同口感和特色一一为您呈现，让您的味蕾在宁德的海洋山珍中尽情遨游。

宁德有哪些特色美食？

福鼎肉片：舌尖上的鲜嫩体验

介绍： 福鼎肉片，作为福鼎市的名片小吃，在全国都享有盛名，更跻身中国地域十大名小吃之列。它以精挑的猪瘦肉为原料，搭配地瓜粉精心制作而成，口感松软有嚼劲，配上以米醋、辣椒调制的蘸料，酸辣开胃，清爽解腻，让人齿颊留香。 推荐店铺： 福鼎市区内有众多福鼎肉片店，如福记肉片店、李记肉片店等，都是深受当地人喜爱的老牌名店，值得一试。

畲族乌米饭：养生与美味的完美结合

介绍： 宁德是畲族聚居地，畲族乌米饭也成为宁德的一道特色美食。乌米饭选用畲族特有的黑糯米制成，色泽乌黑油亮，口感清香软糯。畲族乌米饭的制作过程较为繁琐，需经过浸泡、蒸煮、摊凉、揉捏等多个步骤，但正是这些繁杂的工序赋予了乌米饭丰富的营养价值，具有补血益气、健脾养胃的功效。 推荐店铺： 三沙镇、霞浦县等地的畲族村落，都可品尝到正宗的畲族乌米饭，如三沙镇的乌米饭馆、霞浦县的畲族农家乐等。

福鼎挂霜芋：甜而不腻的酥脆诱惑

介绍： 福鼎挂霜芋可是福鼎芋泥的升级版，将槟榔芋包裹上白糖，高温油炸后呈现出白霜状，外酥里嫩，香气扑鼻。挂霜芋口感香甜软糯，甜而不腻，让人一口一个，根本停不下来。 推荐店铺： 福鼎市街头巷尾都有售卖福鼎挂霜芋的小摊或小店，如前岐镇的福记挂霜芋、市区的福鼎挂霜芋总店等，都是当地人气较高的选择。

洋中拌粉：滑溜爽口的当地主食

介绍： 洋中拌粉是宁德洋中的特色小吃，也是宁德人日常主食之一。洋中拌粉选用本地优质大米制成米粉，再搭配特制的姜丝、蒜蓉、花生等调料搅拌而成。洋中拌粉口感滑溜爽口，香气扑鼻，尤其是在炎炎夏日，来一碗洋中拌粉，瞬间清凉开胃，暑气全消。 推荐店铺： 洋中镇内有众多专营洋中拌粉的店铺，如老李洋中拌粉、阿香洋中拌粉等，都是当地人常去打卡的地方，味道正宗，值得品尝。

宁德鸳鸯面：别具一格的味觉享受

介绍： 宁德鸳鸯面可不是普通的拌面哟！它是屏南县的一道传统小吃，以干鸳鸯果制成，再加入鸡汤、虾仁等食材一同炒制，炒制的技巧独特，使得鸳鸯面既有果实的清香，又有海鲜的鲜美，吃起来清爽可口，别具一格。 推荐店铺： 屏南县城内有许多售卖宁德鸳鸯面的店铺，如老街鸳鸯面、屏南鸳鸯面馆等，都是当地人认证的美味去处，不妨一试。

结语

以上便是小编为您整理的宁德特色美食清单，涵盖了酸辣鲜香、养生滋补、甜而不腻、滑溜爽口、别具一格等多种风味，相信总有一道能俘获您的味蕾。当然，宁德的美食远不止于此，如果您自驾游宁德，不妨在品尝这些特色美味的积极探索，发掘更多隐藏的“宝藏”小吃，让味蕾在这个山海交融的地方，尽情狂欢吧！