六安美食尝不停-六安地道美味寻觅
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六安美食尝不停，寻觅地道皖西味
千里皖山，美食荟萃，六安之地，美味不绝。
今个就来尝一尝六安的十大美食：酱鸭、扣肉、风干羊、瓜片、凉皮、大救驾、板栗酥、蒿子粑粑、板鸭和猪头面。它们各具特色，定会让你食指大动。
六安酱鸭，肉香浓郁，食之难忘
| 酱鸭特色 | 制作工艺 | 营养价值 |
|---|---|---|
| 选用本地麻鸭，肉质紧实 | 秘方卤制，咸香入味 | 富含蛋白质、铁、锌 |
| 色泽红润，外皮酥脆 | 卤汁渗透，骨肉分离 | 肉质细嫩，肥而不腻 |
品尝 tips：佐以大蒜，更添风味。
六安扣肉，肥而不腻，入口即化
| 扣肉特点 | 制作方法 | 营养功效 |
|---|---|---|
| 选用猪五花肉，肥瘦适宜 | 梅菜扣制，肥而不腻 | 补充蛋白质、脂肪 |
| 色泽金黄，皮脂Q弹 | 肉质软烂，入口即化 | 富含胶原蛋白、维生素 |
品尝 tips：配以米饭，美味加倍。
霍山风干羊，咸香入味，嚼劲十足
| 风干羊特色 | 制作工艺 | 营养价值 |
|---|---|---|
| 选用霍山山羊，瘦肉居多 | 传统风干，咸香入骨 | 富含蛋白质、氨基酸 |
| 肉质干硬，嚼劲十足 | 无膻味，风味独特 | 补充钙、铁、镁 |
品尝 tips：热炒或炖汤，皆可美味。
六安瓜片，香气高雅，回味悠长
| 瓜片特色 | 制作工艺 | 营养价值 |
|---|---|---|
| 选用新鲜茶芽，手工炒制 | 形扁平整齐，色泽翠绿 | 富含茶多酚、儿茶素 |
| 香气清幽，滋味鲜爽 | 汤色澄黄，回味无穷 | 具有提神醒脑、抗氧化作用 |
品尝 tips：佐以干果，品味更佳。
六安凉皮，劲道爽滑，解暑佳品
| 凉皮特色 | 制作工艺 | 营养价值 |
|---|---|---|
| 选用上等面粉，制作米浆 | 手工摊成薄皮，蒸熟切块 | 含有淀粉、蛋白质 |
| 口感劲道，爽滑耐嚼 | 配以酱汁和蔬菜，清凉可口 | 补充碳水化合物，解暑降温 |
品尝 tips：淋上秘制酱汁，风味一绝。
六安美食之行，吃出皖西味道
走过六安的山山水水，品味当地的特色美食，感受皖西文化的独特魅力。六安，这片美食宝地，等你来探索。
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