扬州美食探寻:淮扬佳肴,舌尖盛宴-扬州赏花之旅:花海争艳,春意盎然
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扬州美食探寻:淮扬佳肴,舌尖盛宴
扬州,一座拥有2500年历史的古城,不仅以其深厚的历史文化底蕴而闻名,更以其令人垂涎欲滴的淮扬美食而著称。作为一名资深吃货,我慕名前往扬州,开启了一场舌尖上的盛宴。
美食探访 扬州名菜
淮扬扬州炒饭
扬州炒饭是扬州名菜的代表之作,以颗粒感十足的稻米、鲜嫩的虾仁、青翠的青蒜、醇厚的酱油等食材组成,经过高温翻炒,香味四溢。一口下去,米饭Q弹软糯,虾仁鲜美弹牙,青蒜清新解腻,令人回味无穷。
名称 | 主料 | 配料 |
淮扬扬州炒饭 | 稻米 | 虾仁、青蒜、酱油 |
蛋液 | 盐、白胡椒粉 |
清炖狮子头
清炖狮子头是扬州另一道经典名菜,以肥瘦相间的猪肉为原料,剁成肉糜后加入马蹄、香菇等配料,捏成大丸子,再放入清汤中慢火炖煮。成品狮子头色泽金黄,外皮酥脆,内里柔嫩多汁,鲜香美味。
名称 | 主料 | 配料 |
清炖狮子头 | 猪肉 | 马蹄、香菇、生姜、葱花 |
盐、白胡椒粉 | 清汤 |
煮干丝
煮干丝是扬州街头巷尾常见的美食,以竹笋干为原料,经过长时间的煮制,吸收了各种调料的精华,变得软糯入味,色泽红润。吃上一口,既有竹笋干的爽脆口感,又兼具调料的咸香鲜美。
名称 | 主料 | 配料 |
煮干丝 | 竹笋干 | 酱油、糖、醋、盐 |
香油、花椒油、腐乳汁 | 葱花、姜末 |
蟹黄汤包
蟹黄汤包是扬州著名的早点,以特制的薄面皮包裹着鲜美的蟹黄和肉馅,蒸熟后皮薄如纸,汤汁充盈。咬一口汤包,鲜美的蟹黄瞬间迸发,汤汁鲜美,令人欲罢不能。
名称 | 主料 | 配料 |
蟹黄汤包 | 面粉 | 蟹黄、猪肉、姜末、葱花 |
盐、白胡椒粉 |
扬州赏花之旅:花海争艳,春意盎然
扬州不仅美食闻名,更是花城的代名词。春暖花开时节,扬州大街小巷、公园绿地都变成了五彩缤纷的花海,吸引了无数赏花客流连忘返。
花海胜景 赏花踏青
瘦西湖花海
痩西湖是扬州的著名景点,以其秀丽的湖光山色和丰富的历史文化而闻名。春季,瘦西湖沿岸鲜花盛开,桃花、梅花、海棠花争奇斗艳,形成了令人陶醉的五彩花墙。沿着湖畔漫步,微风拂面,花香阵阵,宛如置身于人间仙境。
名称 | 花期 | 推荐赏花点 |
瘦西湖花海 | 桃花:3月 | 桃园、五亭桥 |
梅花:1月-2月 | 五亭桥、白塔松亭 | |
海棠花:3月-4月 | 海棠苑、森玉桥畔 |
何园玉兰花海
何园是扬州的另一处园林杰作,以其精巧的设计和优美的情境而著称。每到春季,何园满园玉兰花盛开,白的如雪、粉的如霞,烂漫至极。在花树下小憩,微风轻拂,花瓣纷纷扬扬飘落,仿佛下了一场花雨,美不胜收。
名称 | 花期 | 推荐赏花点 |
何园玉兰花海 | 3月-4月 | 小莲舫、片石山房、寄啸亭 |
文昌阁牡丹园
文昌阁牡丹园是扬州赏牡丹的好去处,园中栽培了上百种牡丹花卉,花色艳丽、花姿绰约。牡丹花期较短,一般在4月中旬至5月初,想要赏花的朋友一定不要错过。漫步在牡丹花海中,仿佛置身于花的海洋,姹紫嫣红,扑鼻花香,令人沉醉不已。
名称 | 花期 | 推荐赏花点 |
文昌阁牡丹园 | 4月中旬-5月初 | 牡丹园广场、荷花池畔、假山脚下 |
仪征润德菲尔庄园紫藤花海
仪征润德菲尔庄园是目前国内面积最大的紫藤花种植基地,拥有数十亩紫藤花长廊和紫藤花海。每当紫藤花盛开时,紫色花穗如瀑布般倾泻而下,形成一片紫色的花海,美轮美奂。走在花径之中,被紫藤花团团簇拥,宛如置身于紫色仙境,令人陶醉其中。
名称 | 花
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