扬州美食探寻:淮扬佳肴,舌尖盛宴-扬州赏花之旅:花海争艳,春意盎然

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扬州美食探寻:淮扬佳肴,舌尖盛宴

扬州,一座拥有2500年历史的古城,不仅以其深厚的历史文化底蕴而闻名,更以其令人垂涎欲滴的淮扬美食而著称。作为一名资深吃货,我慕名前往扬州,开启了一场舌尖上的盛宴。

美食探访 扬州名菜

淮扬扬州炒饭

扬州炒饭是扬州名菜的代表之作,以颗粒感十足的稻米、鲜嫩的虾仁、青翠的青蒜、醇厚的酱油等食材组成,经过高温翻炒,香味四溢。一口下去,米饭Q弹软糯,虾仁鲜美弹牙,青蒜清新解腻,令人回味无穷。

名称 主料 配料
淮扬扬州炒饭 稻米 虾仁、青蒜、酱油
蛋液 盐、白胡椒粉

清炖狮子头

清炖狮子头是扬州另一道经典名菜,以肥瘦相间的猪肉为原料,剁成肉糜后加入马蹄、香菇等配料,捏成大丸子,再放入清汤中慢火炖煮。成品狮子头色泽金黄,外皮酥脆,内里柔嫩多汁,鲜香美味。

名称 主料 配料
清炖狮子头 猪肉 马蹄、香菇、生姜、葱花
盐、白胡椒粉 清汤

煮干丝

煮干丝是扬州街头巷尾常见的美食,以竹笋干为原料,经过长时间的煮制,吸收了各种调料的精华,变得软糯入味,色泽红润。吃上一口,既有竹笋干的爽脆口感,又兼具调料的咸香鲜美。

名称 主料 配料
煮干丝 竹笋干 酱油、糖、醋、盐
香油、花椒油、腐乳汁 葱花、姜末

蟹黄汤包

蟹黄汤包是扬州著名的早点,以特制的薄面皮包裹着鲜美的蟹黄和肉馅,蒸熟后皮薄如纸,汤汁充盈。咬一口汤包,鲜美的蟹黄瞬间迸发,汤汁鲜美,令人欲罢不能。

名称 主料 配料
蟹黄汤包 面粉 蟹黄、猪肉、姜末、葱花
盐、白胡椒粉

扬州赏花之旅:花海争艳,春意盎然

扬州不仅美食闻名,更是花城的代名词。春暖花开时节,扬州大街小巷、公园绿地都变成了五彩缤纷的花海,吸引了无数赏花客流连忘返。

花海胜景 赏花踏青

瘦西湖花海

痩西湖是扬州的著名景点,以其秀丽的湖光山色和丰富的历史文化而闻名。春季,瘦西湖沿岸鲜花盛开,桃花、梅花、海棠花争奇斗艳,形成了令人陶醉的五彩花墙。沿着湖畔漫步,微风拂面,花香阵阵,宛如置身于人间仙境。

名称 花期 推荐赏花点
瘦西湖花海 桃花:3月 桃园、五亭桥
梅花:1月-2月 五亭桥、白塔松亭
海棠花:3月-4月 海棠苑、森玉桥畔

何园玉兰花海

何园是扬州的另一处园林杰作,以其精巧的设计和优美的情境而著称。每到春季,何园满园玉兰花盛开,白的如雪、粉的如霞,烂漫至极。在花树下小憩,微风轻拂,花瓣纷纷扬扬飘落,仿佛下了一场花雨,美不胜收。

名称 花期 推荐赏花点
何园玉兰花海 3月-4月 小莲舫、片石山房、寄啸亭

文昌阁牡丹园

文昌阁牡丹园是扬州赏牡丹的好去处,园中栽培了上百种牡丹花卉,花色艳丽、花姿绰约。牡丹花期较短,一般在4月中旬至5月初,想要赏花的朋友一定不要错过。漫步在牡丹花海中,仿佛置身于花的海洋,姹紫嫣红,扑鼻花香,令人沉醉不已。

名称 花期 推荐赏花点
文昌阁牡丹园 4月中旬-5月初 牡丹园广场、荷花池畔、假山脚下

仪征润德菲尔庄园紫藤花海

仪征润德菲尔庄园是目前国内面积最大的紫藤花种植基地,拥有数十亩紫藤花长廊和紫藤花海。每当紫藤花盛开时,紫色花穗如瀑布般倾泻而下,形成一片紫色的花海,美轮美奂。走在花径之中,被紫藤花团团簇拥,宛如置身于紫色仙境,令人陶醉其中。

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