湖北省旅游有什么好吃的

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湖北省旅游，不容错过的5道“舌尖上的湖北”

湖北，拥有诸多名胜古迹和文化底蕴深厚，吸引着众多游客前来观光游览。但除了美景，湖北的美食也同样令人流连忘返。如果来到湖北，以下这5道特色小吃一定不能错过，它们可是湖北的“金字招牌”，每一口都让你回味无穷。

1、武汉热干面——早餐界的神话

武汉热干面，早已成为武汉这座城市的标志性美食。它不仅是当地人的至爱早餐，也深受众多游客的欢迎。

热干面的制作过程颇为讲究，先将面条煮至半熟，捞出后拌以麻酱、香油、芝麻酱、五香粉等多种调料，再淋上独家秘制的酱汁，最后撒上香脆可口的萝卜丁和酸豆角，一碗色香味俱全的热干面就诞生啦！

推荐餐厅：老通城豆皮大王、蔡林记热干面、四季美早餐

2、孝感米酒——清香醇厚，回味悠长

孝感米酒，是一款承载着千年历史的湖北省风味小吃。以优质的孝感糯米为原料，经过蜜蜂窝酒曲的独特发酵工艺，酿出了这款风味独特的米酒。

孝感米酒色泽晶莹如玉，散发出淡淡的清香，入口甘甜醇厚，丝滑爽口，回味悠长。无论是在炎热的夏季消暑解渴，还是在寒冷的冬季暖身驱寒，孝感米酒都是一个不错的选择。

推荐品牌：孝感义林酒厂、新孝感酒厂、贺酒坊

3、黄石港饼——古朴手工，香酥诱人

黄石港饼，是湖北黄石市的一道特色小吃，以其古朴的手工制作工艺和香酥诱人的口感而闻名。

港饼又名烧饼，是由精白面粉和黄油制作而成。师傅们用娴熟的手艺将面团擀成薄片，裹入香甜的馅料，再用特制的铁炉烘烤而成。出炉后的港饼外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，咬一口，满嘴留香。

推荐店铺：港饼大王、大冶港饼、黄石港饼第一家

4、武昌鱼——鲜美可口，名扬全国

“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛主席的这句诗，让武昌鱼享誉全国，成为湖北的一道招牌菜。

武昌鱼又称团头鲂，主要产于长江武汉段，肉质鲜嫩细腻，刺少肉多。在湖北的餐馆中，武昌鱼的烹饪方式多种多样，清蒸、红烧、剁椒蒸、花雕蒸，每一种都能最大限度地发挥武昌鱼的鲜美滋味。

推荐菜式：清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼、花雕蒸武昌鱼

5、腊肉炒菜薹——荆楚风味，别具一格

腊肉炒菜薹，是一道湖北省的农家家常菜，也是湖北人最具代表性的年节菜肴之一。

菜薹是一种茎秆蔬菜，外表是紫色的，里面的肉是绿色的。湖北人习惯在冬季将新鲜的菜薹腌制成咸菜，然后在春节期间用腊肉炒制。腊肉的咸香和菜薹的脆嫩相互融合，味道咸香可口，让人百吃不厌。

推荐搭配：米饭、馒头、稀饭

当然，湖北省的美食远不止这5道，还有很多美味小吃，等待你的发掘。如果你正在计划一场湖北之旅，不妨将这些美食列入你的美食地图，体验舌尖上的湖北，留下难忘的味蕾记忆。

湖北省的美食还有很多，各位小伙伴们还有什么推荐的特色小吃呢？欢迎在评论区留言分享哦！