衡水自由行有什么好吃的-衡水自由行攻略
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衡水自由行，吃货地图大放送！
作为一名吃货小编，衡水的美食版图早就被我牢牢掌握啦！今天，我就化身导游，带大家开启衡水美食之旅，吃遍大街小巷，嗨到停不下嘴！
武邑扣碗：宴席上的头牌菜，吃出排场
武邑扣碗可是当地宴席上的头号大菜，每到喜宴寿宴，它都会闪亮登场，撑足面子。这扣碗里头藏乾坤，一层层扣着肉、蛋、丸子，色香味俱全，让人垂涎三尺。
| 原料 | 份量 | 烹饪方法 |
|---|---|---|
| 猪肉 | 500g | 切丁 |
| 粉条 | 100g | 泡软 |
| 木耳 | 50g | 泡发 |
| 香菇 | 50g | 泡发 |
| 鸡蛋 | 4个 | 煮熟切块 |
| 丸子 | 10个 | 自制或市售 |
| 生抽 | 2勺 | 调味 |
| 老抽 | 1勺 | 调色 |
| 蚝油 | 1勺 | 提鲜 |
| 白糖 | 1勺 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 | 勾芡 |
别以为豆腐脑只能当早餐，在衡水饶阳，它可是婚宴必备菜肴呢！这里的豆腐脑汤鲜味浓，嫩滑爽口，让人回味无穷。
| 原料 | 份量 | 烹饪方法 |
|---|---|---|
| 黄豆 | 200g | 泡发 |
| 水 | 1000ml | 研磨 |
| 卤水 | 适量 | 点豆腐脑 |
| 虾皮 | 50g | 提前泡发 |
| 葱花 | 20g | 切碎 |
| 香油 | 1勺 | 调味 |
| 生抽 | 2勺 | 调味 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
除了豆腐脑，饶阳还有一个传统美食不容错过——金丝杂面。它的面条纤细如丝，配上鲜美的酱汁，口感层次丰富，让人越吃越香。
| 原料 | 份量 | 烹饪方法 |
|---|---|---|
| 面粉 | 250g | 和面 |
| 鸡蛋 | 2个 | 打散 |
| 香菇 | 50g | 泡发切碎 |
| 木耳 | 50g | 泡发切碎 |
| 胡萝卜 | 50g | 切丝 |
| 葱花 | 20g | 切碎 |
| 生抽 | 2勺 | 调味 |
| 老抽 | 1勺 | 调色 |
| 蚝油 | 1勺 | 提鲜 |
衡水除了老白干出名，这里的衡水湖烤鸭蛋也值得一尝。鸭蛋经过烘烤，蛋黄变得香糯可口，配上衡水老白干，那叫一个舒坦。
| 原料 | 份量 | 烹饪方法 |
|---|---|---|
| 鸭蛋 | 10个 | 洗净 |
| 盐 | 适量 | 腌制 |
| 花椒粒 | 10g | 腌制 |
| 桂皮 | 1块 | 腌制 |
| 香叶 | 3片 | 腌制 |
| 生抽 | 1勺 | 腌制 |
冀州焖饼历史悠久，早在明朝就有了。它以大饼为主料，配以肉丝、鸡蛋、豆腐等多种食材，焖制而成，饼软味鲜，令人难以忘怀。
| 原料 | 份量 | 烹饪方法 |
|---|---|---|
| 大饼 | 1张 | 切块 |
| 猪肉丝 | 200g | 炒制 |
| 鸡蛋 | 2个 | 炒散 |
| 豆腐 | 200g | 煎至金黄 |
| 木耳 | 50g | 泡发切碎 |
| 香菇 | 50g | 泡发切碎 |
| 葱花 | 20g | 切碎 |
| 生抽 | 2勺 | 调味 |
| 老抽 | 1勺 | 调色 |
| 蚝油 | 1勺 | 提鲜 |
好了，衡水美食之旅到这里就告一段落啦！这五道特色美食，每一道都让人垂涎三尺，足以满足你的味蕾。
如果你也打算来衡水自由行，不妨收藏好这份美食攻略，按照我的指引，吃遍衡水的美味佳肴，保证让你不虚此行！
欢迎大家在评论区分享你们在衡水吃过的美食，或者有什么想让我推荐的，我都会认真回复~
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