赣州十大特色小吃-赣州必尝美味指南

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赣州十大特色小吃：赣州必尝美味指南

赣州，江西南部的明珠，不仅拥有悠久的历史文化，更以其令人垂涎三尺的特色小吃而闻名。作为一名地道的吃货，我决定为大家献上这份赣州美食宝典，带你踏上一段味觉奇遇。

赣州米粉：米香四溢，舌尖上的诱惑

说起赣州小吃，首当其冲的就是米粉。赣州米粉以其独特的制作工艺和口感而著称。从优质大米中精制而成，经过浸泡、磨浆、蒸粉等繁琐工序，方能呈现出那细滑柔韧的质地。

吃赣州米粉讲究的是搭配。无论是鲜香的汤粉，还是酸爽的拌粉，都少不了各种佐料的加持。常见搭配有牛肉丸、猪肉丸、炸蛋、酸笋、花生碎等，每一口都是味蕾的狂欢。

赣州脐橙：甜美多汁，果中珍品

作为江西特产，赣州脐橙深受当地人和外来游客的喜爱。赣州地处亚热带季风气候区，气候条件适宜，土壤肥沃，为脐橙提供了得天独厚的生长环境。每年冬季，当脐橙成熟时，果园里弥漫着诱人的果香。

赣州脐橙的外形圆润饱满，果皮光滑细腻。剥开果皮，便能看到鲜嫩多汁的果肉。咬上一口，甜蜜的汁水瞬间迸发，果肉细腻化渣，令人回味无穷。

赣州油茶：醇香四溢，暖身健胃

赣州油茶是当地一种颇具特色的饮品，既能驱寒保暖，又可提神醒脑。油茶选用优质茶叶和油料制作而成，经过反复熬煮和搅拌，呈现出浓郁的茶香和油香。

喝赣州油茶颇为讲究。冲泡时，先在杯中放入油茶粉，然后用沸水冲泡，边冲边搅拌。直到茶汤呈乳白色，即可饮用。若想味道更丰富，还可以加入花生米、芝麻、姜丝等配料。

龙南春卷：客家风味，迁徙史诗

龙南春卷起源于客家人，是赣州颇具代表性的客家小吃。春卷以椿芽伴蛋皮，肉丝做馅，卷上蔬菜和肉丝，沾上辣椒汁，其独特的风味让人回味无穷。

龙南春卷不仅味道鲜美，更承载着客家人的迁徙历史。相传，客家人从中原迁徙至赣南，途中经历了无数艰难险阻。为了温饱，客家人用椿芽伴蛋皮，肉丝做馅，卷上蔬菜和肉丝，裹腹充饥。

鱼市街小吃：一街尽览赣南美食

渔湾里美食街，俗称鱼市街，汇聚了赣南各地的美食，绝对是吃货的天堂。街两旁林立着各种小吃摊位，从赣南炒粉到兴国米糕，从龙南春卷到于都冻米糖，应有尽有，让你一次吃个痛快！

建议大家在晚餐时段前往渔湾里美食街，那时摊位最齐全，人气最旺。逛吃一圈，保证你吃到扶墙而出。

赣州的美食如此丰富，不知各位吃货的心头好是哪一款？欢迎在评论区留言分享你的美食体验，让我们一起交流赣州美食心得。别忘了关注我的账号，了解更多赣州及周边美食资讯哦～