宜昌旅游有什么好吃的-宜昌之旅中的味觉盛宴

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宜昌之旅中的味觉盛宴：宜昌旅游有什么好吃的

宜昌，一座美食天堂

湖北宜昌，三峡大坝之畔，不仅以其秀丽壮观的山水风光闻名，更是美食爱好者的天堂。这里的美食传承千年，汇集了汉地风味与少数民族特色，承载着当地悠久的历史文化，令人垂涎三尺。今天，我们就一起开启一场味觉之旅，探索宜昌十大经典美食，领略这座城市的魅力。

舌尖上的诱惑：宜昌十大经典美食

1. 土家抬格子：土家族的盛宴

土家抬格子，这道来自土家族的特色菜肴，充分展现了民族风情。每逢杀猪过年或招待贵宾，土家族亲朋好友们便会将鲜嫩猪肉、香甜南瓜、脆爽萝卜、松软土豆与玉米面拌在一起，用大蒸笼蒸得喷香四溢。一抬上餐桌，便引来众人围观，热闹非凡，诠释着土家族的热情好客。

菜品特色：

1. 蒸制而成，保留食材原香。

2. 口感丰富，肥而不腻。

3. 色彩鲜艳，红绿相间。

2. 炕洋芋：外酥里糯的平民小菜

“炕”在当地方言中，是一种介于炒、焖、炸之间的独特烹饪方式。炕洋芋，便是将土豆洗净切块，稍煮后用油炕制。待表皮金黄焦脆，再撒上盐巴、蒜末、辣椒粉等调味。入口香酥可口，绵软滑嫩，穷人家的饭桌上也能让人回味无穷。

菜品特色：

1. 香脆外皮，咬一口嘎嘣响。

2. 软糯内里，舌尖上的满足感。

3. 油而不腻，越吃越香。

3. 三游神仙鸡：源自文人墨客的馈赠

三游神仙鸡，又名三游鸡，是宜昌一道传统名菜。相传，大文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人游览三游洞时，饥肠辘辘，便命人取来一只肥嫩仔鸡烹制。鸡肉鲜嫩可口，令人流连忘返。后人便以“三游”命名此菜，以纪念这一文化盛事。

菜品特色：

1. 酥皮嫩肉，香飘四溢。

2. 汤汁醇厚，回味悠长。

3. 皮黄肉白，色香味俱全。

4. 烤鱼：江鲜中的王者

在宜昌的街头巷尾，烤鱼店林立，可见其在当地受宠程度。烤鱼选用新鲜的江鲜，经过秘制调料腌制后，用炭火烤制成表皮金黄酥脆、鱼肉细嫩鲜美的美味。无论是家人团聚还是朋友聚会，烤鱼都是不可或缺的主角。

菜品特色：

1. 鱼肉鲜嫩，细吃到骨头都不剩。

2. 外皮香脆，越嚼越带劲。

3. 香辣可口，令人欲罢不能。

5. 夜市小吃：平民舌尖上的狂欢

宜昌的夜市热闹非凡，各类小吃琳琅满目，堪称平民舌尖上的狂欢。从外酥内嫩的萝卜饺子到麻辣鲜香的红油小面，从糍粑油饼到松针包子，每一口都是对味蕾的犒赏。无论是夜色阑珊的街头，还是熙熙攘攘的广场，小吃摊的吆喝声足以让你的味蕾蠢蠢欲动。

菜品特色：

1. 品种繁多，满足不同口味。

2. 价格实惠，吃货的天堂。

3. 即享即食，随时来一场美食邂逅。

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