宁波旅游攻略之美食篇-为你揭秘当地人喜爱的美味小吃
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宁波之旅美食篇:探寻当地人最爱的美味小吃
大家好,我是你们的美食小编小新。今天,我们就开启一场味蕾之旅,探访宁波这座历史悠久的港口城市,品尝当地人心中最爱的美味小吃。
宁波小吃都有哪些特色?
宁波小吃千姿百态,汇集了南北风味之长,深受当地人的喜爱。它的味道相对清淡,重视鲜味和原汁原味。小吃制作技艺精湛,讲究精雕细琢。再有,宁波小吃品种繁多,分门别类有糕点、面食、点心等。
名称 | 特色 |
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缸鸭狗的汤圆 | 皮薄馅多,清香软糯,是宁波的代表小吃 |
雪菜肉丝年糕汤 | 鲜香酸爽,年糕软嫩 |
油赞子 | 外形似麻花,酥脆香甜 |
面结 | 豆皮包裹着肉馅,鲜美可口 |
海瓜子 | 又称咸菜毛豆,风味独特 |
生腌海鲜 | 新鲜海鲜腌制而成,鲜甜爽脆 |
缸鸭狗店是宁波一家历史悠久的餐饮老字号,以其种类齐全、价格实惠而闻名。走进缸鸭狗店,琳琅满目的美味小吃映入眼帘,令人垂涎欲滴。小小一碟,既能满足你的味蕾,又不会产生负担。
推荐小吃 | 推荐理由 |
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宁波汤圆 | 汤圆皮薄馅多,清香软糯 |
酒酿圆子 | 甜酒酿与软糯汤圆的完美结合 |
葱油饼 | 层层酥脆,香气扑鼻 |
水晶油包 | 晶莹剔透,鲜香多汁 |
豆沙八宝饭 | 红豆沙绵密香甜,配上八种真材实料 |
宁波的糕饼类小吃以软糯香甜、现做现吃而闻名。它们大多采用糯米粉制作,辅以各种馅料和调味。在奉化点心店,你能找到各种软糯的米制品点心,让人流连忘返。
名称 | 特色 |
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艾草青团 | 艾草清香,糯米软糯 |
桂花糕 | 桂花香气浓郁,甜而不腻 |
乌米饭 | 乌米色泽诱人,营养丰富 |
米糕 | 口感软糯香甜,是宁波人的日常美食 |
米馒头 | 发酵而成的米制品,口感松软 |
除了小吃和糕饼,宁波还有不少特色菜肴,充分体现了甬派菜肴咸、鲜、香的特色。
名称 | 特色 |
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冰糖甲鱼 | 汤汁醇厚鲜美,甲鱼肉质细嫩 |
红烧肉 | 色泽红亮,香甜可口,肥而不腻 |
臭豆腐煲 | 臭味十足,豆腐鲜嫩 |
东坡肉 | 肥而不腻,入口即化 |
油焖大虾 | 虾肉鲜嫩弹牙,酱汁浓郁 |
宁波靠海吃海,海鲜是当地人的心头好。宁波海鲜种类繁多,味道鲜美,是不可错过的美食。
名称 | 特色 |
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宁海长街蛏子 | 个头大,肉质饱满 |
三门青蟹 | 青壳大螯,膏黄丰腴 |
海鲜大排档 | 各类海鲜应有尽有,物美价廉 |
石浦海鲜 | 石浦港海鲜,鲜活肥美 |
象山海鲜 | 象山港海鲜,新鲜可口 |
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