哈密美食攻略必备-哈密美食之旅不可错过

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哈密美食攻略必备——哈密美食之旅不可错过

嗨，吃货们！

要踏上美味的哈密美食之旅了吗？那可要擦亮你的双眼，准备好你的胃，跟随小编的脚步，开启一场舌尖上的探险！这篇哈密美食攻略将为你揭晓当地的美食密码，让你一次吃个痛快！

哈密的瓜果到底有多牛？

新疆的瓜果可是出了名的甜美多汁。哈密作为瓜果之乡，更是名不虚传。要知道，哈密的哈密瓜可是国家地理标志产品，以其黄绿相间的纹路、香甜软糯的果肉闻名。一口下去，香甜四溢，回味无穷。

哈米的葡萄、无花果、石榴、甜瓜等水果也是个顶个儿的优秀。哈密的葡萄皮薄肉厚，汁水丰盈，甜度爆表。无花果香甜可口，果肉绵软细腻。石榴籽粒饱满，酸甜可口。甜瓜味甜如蜜，口感清脆。

不得不提的还有哈密的哈密香梨，不仅皮薄多汁，甜度还高。和普通梨不同，香梨果肉细嫩白皙，入口即化，香甜爽脆，堪称梨中极品。

推荐餐馆：

哈密老字号水果批发市场

哈密瓜果城

哈密国际大巴扎水果专区

来哈密不尝手抓饭，简直是白来了！

手抓饭作为新疆美食的代表，在哈密自然也是备受推崇。在当地，手抓饭通常采用羊肉、胡萝卜、洋葱等食材，搭配香喷喷的米饭，鲜香软糯，让人难以抗拒。

哈密的手抓饭又叫“盖提饭”，和其他地方的手抓饭有所不同。哈密盖提饭用羊肉肥瘦相间的五花肉块，切成小块，大火爆炒至金黄酥脆，最后加入洋葱、萝卜等蔬菜翻炒均匀，再倒入洗净的大米，加入适量水和盐，大火煮沸后转小火焖煮，直到米饭熟透，香味扑鼻。

推荐餐馆：

艾力木盖提饭老店

阿卜杜热衣木盖提饭馆

阿热甫盖提饭馆

烤包子，小巧玲珑却满载风味！

哈密的烤包子可是当地人最爱的小吃之一。别看它个头不大，但味道却一点也不逊色。烤包子皮薄馅大，馅料通常为羊肉、洋葱、孜然等，经过反复揉面、擀皮、包馅等工序，再放入馕坑中烤制而成。

出炉的烤包子，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，一口咬下去，羊肉的鲜香与洋葱的清甜在口腔中迸发，令人回味无穷。

推荐餐馆：

老刘记烤包子店

哈密第一烤包子

哈密小吃街烤包子

来新疆，烤羊肉才是正经事！

在哈密，烤羊肉是一道必尝的美食。哈密的烤羊肉选用当地产的肥嫩羊肉，经过反复腌渍，再放在炭火上炙烤，撒上孜然等香料，烤至外焦里嫩，香气逼人。

烤好的羊肉，外皮酥脆，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。一口下去，羊肉的鲜香与孜然的香味完美融合，唇齿留香。

推荐餐馆：

哈密烤羊肉城

哈密国际大巴扎烤羊肉专区

羊种拉烤羊肉馆

大盘鸡，嗜辣者的天堂！

哈密の大盘鸡可是嗜辣者的天堂。这道菜选用当地优质的土鸡，再搭配土豆、青椒、洋葱等配菜，用大盘子装盛，香辣美味，让人欲罢不能。

大盘鸡的鸡肉经过长时间炖煮，肉质酥烂，骨肉分离。土豆软糯吸满汤汁，香辣入味。青椒和洋葱脆爽解腻，与香辣的鸡肉形成完美的搭配。

推荐餐馆：

哈密大盘鸡之家

哈密老乡大盘鸡

阿达大盘鸡

哈密美食之旅，你最期待品尝哪道美食？欢迎在评论区分享你的想法。还有什么哈密美食想让我推荐？大胆告诉我，小编保证知无不言！