如松鼠桂鱼、胥城烧卖和苏州汤圆-漫步于虎丘塔、网师园和苏州博物馆

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漫步于姑苏，探寻舌尖上的江南胜景

金虎啸春风，苏城暖阳催。春节将至，约上三五好友，漫步于虎丘塔下，网师园中，苏州博物馆里，品味姑苏名胜，探索舌尖上的江南胜景。

虎丘塔下的松鼠桂鱼

“小公园里遛松鼠，虎丘塔下吃桂鱼”，虎丘塔下的松鼠桂鱼，可是苏州美食的一块金字招牌。

何为松鼠桂鱼？这道名菜相传起源于清代乾隆年间，当时乾隆皇帝南巡，路过苏州，偶遇一位太监献上了一道菜，只见这鱼外形似松鼠，色泽金黄，香气扑鼻，皇帝尝后龙颜大悦，赐名“松鼠桂鱼”。

这道菜的精华在于其独特的造型和酥脆的口感。厨师们用刀工细腻地将鱼肉切成细丝，再用蛋清和面粉裹上，炸至金黄。远看宛若一只只松鼠，趴在盘中，栩栩如生。鱼肉外酥里嫩，酸甜适口，回味无穷。

想要品尝正宗的松鼠桂鱼，不妨前往虎丘塔旁的“三万山庄”或“山塘街”上的“新聚丰”，这两家老字号可是松鼠桂鱼的传承地，能让你一饱口福。

胥城烧卖和苏州汤圆

苏州面虽好，小吃更绝妙。来到古色古香的胥城，不得不尝尝这舌尖上的珍馐——胥城烧卖和苏州汤圆。

胥城烧卖，形似元宝，皮薄馅足。与其他烧卖不同，胥城烧卖的馅料讲究，选用新鲜猪肉、笋干、香菇和虾仁，调味则以姜、葱、酱油为主，一口咬下去，鲜香满口。

苏州汤圆，又名元宵，是苏州春节的传统小吃。苏州汤圆的特点在于皮薄如纸，馅心软糯，甜而不腻。馅料种类繁多，有黑芝麻、豆沙、荠菜肉和猪油板油，应有尽有。

品尝正宗的胥城烧卖，推荐前往胥城古镇上的“吴记烧卖”，这家百年老店可是胥城烧卖的鼻祖。而苏州汤圆，则可在网师园旁的“黄天源”或“采芝斋”品尝到，软糯香甜，齿颊留香。

苏州博物馆的美食展厅

饕餮之旅并未就此结束，苏州博物馆还辟出了专门的美食展厅，让你领略江南美食文化的博大精深。

在这个展厅里，你将看到苏绣上的江南名菜，典籍中的苏州食谱，还有古代的厨房用具和餐具。其中，最令人垂涎的当属一幅宋代的《苏东坡食荔枝图》，图中苏东坡袒胸露背，左手持荔枝，右手挥箸，尽显豪爽之态，让人不禁感叹古人对美食的热爱。

漫步于姑苏胜景，品味江南舌尖美味，不仅是一种味蕾上的享受，更是一场文化和历史的探索。当虎丘塔的古韵与松鼠桂鱼的香气相得益彰，当网师园的池馆与胥城烧卖的鲜美交织，当苏州博物馆的展品与苏州汤圆的软糯相遇，你才会真正领略到这座江南水乡的魅力所在。

亲爱的朋友们，你们对苏州的美食有什么特别的记忆吗？又或者有什么其他值得推荐的苏州美食，欢迎在评论区留言分享。让我们的味蕾之旅永不落幕，共同发掘姑苏更多舌尖上的宝藏！