中山自驾游必吃美食-中山自驾游不容错过的当地美食
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准备来一场中山自驾游的你，除了准备好导航和拍照神器，更不能忘记提前了解中山的美食地图，毕竟吃货的灵魂就是没有美食的人生是不完整的！中山作为广府菜的发源地之一，汇聚了来自五湖四海的美味佳肴，保证让你味蕾大开，扶墙而出！
中山都有哪些不容错过的当地美食推荐？
中山的美食可是多到数不清，来到中山一定要尝尝以下这些不容错过的当地美食：
1. 石岐乳鸽：中山的乳鸽可是出了名的，体大肉嫩，胸肉厚实，无论是红烧、明烧还是油浸，每一种做法都让人欲罢不能。
2. 沙溪扣肉：肥而不腻的沙溪扣肉，入口鲜香，猪皮软糯Q弹，即使平常不爱吃肥肉的人，也会被它的美味所征服。
3. 菊花炸鱼球：外酥里嫩的菊花炸鱼球，Q弹好吃，一点也不油腻，是中山极具特色的美食小吃。
4. 火炬鱼丸：中山的火炬鱼丸可是远近闻名，皮薄馅大，一口咬下去，鲜美的汤汁瞬间爆开，让你回味无穷。
5. 鱼鹰海鲜饭：中山的海鲜饭可是用料十足，肥美的鱼鹰鱼加上新鲜的虾仁，每一口都是鲜香四溢。
中山石岐乳鸽有什么特别之处？
中山石岐乳鸽之所以特别，是因为它并非本土鸽种，而是从海外引进的优良鸽种，经过与本地鸽种杂交后，孵化出的一种乳鸽。这种乳鸽的个头较大，肉质鲜嫩，而且胸肉厚实，堪称乳鸽中的极品。
在中山，石岐乳鸽的烹饪方法多种多样，有红烧乳鸽、明烧乳鸽、油浸乳鸽等等，每一种做法都各有特色，让人垂涎欲滴。
除了石岐乳鸽，中山还有哪些特色美食值得品尝？
中山除了石岐乳鸽外，还有很多值得品尝的特色美食，比如：
1. 沙溪扣肉：肥而不腻，入口即化，其中的猪皮更是软糯Q弹，让人欲罢不能。
2. 菊花炸鱼球：外酥里嫩，Q弹好吃，一点也不油腻，是中山极具特色的美食小吃。
3. 火炬鱼丸：皮薄馅大，一口咬下去，鲜美的汤汁瞬间爆开，让你回味无穷。
4. 鱼鹰海鲜饭：用料十足，肥美的鱼鹰鱼加上新鲜的虾仁，每一口都是鲜香四溢。
5. 煎酿三宝：将茄子、青椒、豆腐等食材掏空，塞入肉馅，煎至金黄，外酥里嫩，味道鲜美。
中山哪里可以吃到正宗的石岐乳鸽？
在中山，想要吃到正宗的石岐乳鸽，可以去当地的老字号酒楼或餐厅，比如：
1. 陶园酒家：位于石岐区中山三路，是中山餐饮业的老字号，以石岐乳鸽闻名遐迩。
2. 雅园酒家：位于石岐区中山一路，也是中山餐饮业的知名品牌，石岐乳鸽是其招牌菜之一。
3. 大鸽皇酒家：位于石岐区中山三路，是一家专门经营石岐乳鸽的餐厅，其乳鸽皮脆肉嫩，深受食客喜爱。
中山自驾游美食攻略，有哪些推荐路线？
对于自驾游的吃货来说，中山自驾游美食攻略少不了！以下推荐两条路线，让你吃到爽：
路线一：一日游
1. 早上：中山公园品尝正宗石岐乳鸽。
2. 中午：沙溪镇品尝肥而不腻的沙溪扣肉。
3. 下午：小榄镇品尝外酥里嫩的菊花炸鱼球。
4. 晚上：火炬开发区品尝皮薄馅大的火炬鱼丸。
路线二：二日游
1. 第一天：早上出发，中午到达中山。下午游览中山公园，晚上品尝正宗石岐乳鸽。
2. 第二天：上午游览沙溪镇，中午品尝沙溪扣肉。下午游览小榄镇，晚上品尝菊花炸鱼球。第三天：上午游览火炬开发区，中午品尝火炬鱼丸。下午返程。
除了以上美食攻略，中山还有很多其他特色美食等待你探索。欢迎各位吃货们来中山，开启一段美食之旅！
推荐表：中山当地特色美食汇总
| 美食名称 | 特色 | 推荐餐厅 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 石岐乳鸽 | 体大肉嫩，胸肉厚实 | 陶园酒家 | 中山市石岐区中山三路 |
| 沙溪扣肉 | 肥而不腻，入口鲜香 | 沙溪酒家 | 中山市沙溪镇沙溪大道 |
| 菊花炸鱼球 | 外酥里嫩，Q弹好吃 | 小榄美食街 | 中山市小榄镇小榄大道 |
| 火炬鱼丸 | 皮薄馅大，鲜美多汁 | 火炬大排档 | 中山市火炬开发区火炬一路 |
| 鱼鹰海鲜饭 | 用料十足，鲜香四溢 | 鱼鹰海鲜酒家 | 中山市南朗镇南朗大道 |
| 煎酿三宝 | 外酥里嫩，味道鲜美 | 中山酒楼 | 中山市中山一路 |
| 白灼基围虾 | 虾肉鲜甜，清淡爽口 | 顺德公 | 中山市南朗镇南朗大道 |
| 陈皮鸭 | 鸭肉鲜嫩，陈皮香浓 | 南园酒家 | 中山市南区南山路 |
| 姜撞奶 | 甜而不腻，入口即化 | 资政厅 | 中山市东区兴中路 |
