西南财经大学通识选修课培训助力烹饪技能提升-深入探寻四川旅游学院继续教育学院专业培养方向
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作为一名吃货大国公民，美食对于我们来说，不仅是果腹的来源，更是一种文化的载体和一种精神的享受。而四川，更是以其独树一帜的川菜烹饪技艺，牢牢地拴住了无数饕餮客的心。那么，对于想要提升烹饪技能的朋友来说，有没有什么捷径可走呢？答案是肯定的！今天，小编就带大家深入探寻四川旅游学院继续教育学院的专业培养方向，探索西南财经大学通识选修课培训如何助力你成为烹饪达人。
1. 四川旅游学院继续教育学院是哪路神仙？
四川旅游学院，作为四川省人民政府主办的一所全日制普通本科高校，不仅在旅游管理领域享有盛誉，其继续教育学院更是深耕职业教育多年，为社会培养了大量高素质的应用型人才。如今，四川旅游学院继续教育学院继续发力，与西南财经大学合作，推出了《烹饪技能实训》通识选修课培训，为广大美食爱好者提供了一个提升烹饪技能的绝佳平台。
| 序号 | 培养方向 | 主要课程 | 就业岗位 |
|---|---|---|---|
| 1 | 饭店管理与餐饮服务 | 烹饪基础、餐饮服务管理、酒水调制与管理 | 饭店经理、餐饮服务主管 |
| 2 | 烹饪与营养膳食 | 中餐烹饪、西餐烹饪、营养膳食学 | 厨师、营养师 |
| 3 | 烘焙西点与饮品 | 烘焙技术、西点制作、饮品调配 | 西点师、饮品师 |
2. 西南财经大学通识选修课培训，助力你解锁烹饪技能
作为一所知名的高等学府，西南财经大学一直致力于为学生提供全方位的素质教育。此次与四川旅游学院继续教育学院合作推出的《烹饪技能实训》通识选修课培训，就是其中一项重要举措。该培训课程由四川旅游学院经验丰富的专业教师授课，理论与实践相结合，旨在帮助学生掌握烹饪の基本知识和技能，为他们将来从事相关行业打下坚实的基础。
| 模块 | 内容 | 授课时数 |
|---|---|---|
| 理论基础 | 烹饪原理、食品营养与安全、川菜文化 | 120 |
| 基本刀工 | 刀具认识与使用方法、各种食材的刀工练习 | 100 |
| 热菜烹饪 | 川菜基本技法、常见热菜的制作与摆盘 | 150 |
| 凉菜烹饪 | 凉菜的基本技法、各种凉菜的制作与造型 | 100 |
| 烘焙西点 | 烘焙工具与原料、常见烘焙西点的制作 | 80 |
3. 课程特色：边学边练，快速上手
《烹饪技能实训》通识选修课培训的一大特色就是注重实践操作。每个理论模块结束后，都会安排相应的实践课，让学生将学到的知识和技能应用到实际操作中去。四川旅游学院继续教育学院拥有专业的实训室，配备了齐全的烹饪设备和食材，为学生提供了良好的实践环境。
| 课程 | 实践安排 |
|---|---|
| 热菜烹饪 | 每周安排2次2小时的实践课，练习川菜基本技法和热菜制作 |
| 凉菜烹饪 | 每周安排1次2小时的实践课，练习凉菜的基本技法和凉菜制作 |
| 烘焙西点 | 每周安排1次2小时的实践课，练习烘焙工具和常见烘焙西点的制作 |
4. 名师指导：川菜烹饪界的扛把子坐镇
《烹饪技能实训》通识选修课培训邀请了四川旅游学院烹饪与营养膳食系资深的专业教师授课。这些老师不仅拥有扎实的理论基础，更是在川菜烹饪界颇有建树，具有丰富的实践经验。他们在课上倾囊相授，将多年总结的烹饪技巧和秘诀毫无保留地传授给学生。
| 教师 | 职称 | 擅长领域 |
|---|---|---|
| 李师傅 | 高级技师 | 川菜基本技法、热菜烹饪 |
| 张师傅 | 高级技师 | 凉菜制作、摆盘造型 |
| 王师傅 | 技师 | 烘焙西点、饮品调配 |
5. 就业前景：餐饮行业翘楚争相抢夺
随着我国经济社会的发展，人们对餐饮的需求日益增长，餐饮行业也随之蓬勃发展。而对于具有扎实烹饪技能和专业知识的人才，各大餐饮企业更是求贤若渴。《烹饪技能实训》通识选修课培训的学员毕业后，就业前景十分广阔，可以到各类饭店、酒店、餐饮服务公司担任厨师、面点师、营养师等职位。
| 就业岗位 | 薪资水平 | 就业机会 |
|---|---|---|
| 厨师 | 5000-10000元/月 | 各类餐饮企业、酒店 |
| 面点师 | 4000-7000元/月 | 酒店、烘焙店、西餐厅 |
| 营养师 | 6000-12000元/月 | 企事业单位、营养咨询机构 |
看完这篇文章，小伙伴们是不是跃跃欲试，想要立刻报名参加《烹饪技能实训》通识选修课培训了呢？小编温馨提示，培训课程将于今年9月正式开课，名额有限，先到先得。想要提升烹饪技能的朋友们，抓紧时间报名吧！
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