广西自驾游尝尽天下美食-广西自驾之旅的味觉盛宴

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广西自驾游尝尽天下美食——广西自驾之旅的味觉盛宴

对于吃货们来说，广西绝对是自驾游的天堂。在这片神奇的土地上，汇集了数不清的美食，让人垂涎欲滴，流连忘返。

为了让你的广西自驾游充满舌尖上的狂欢，小编特地整理了一份美食攻略。跟随这篇文章，五大味蕾盛宴等你来征服！

广西美食四大天王谁最香？

纸包鸡、脆皮狗肉、油鱼、海鲜

在广西，纸包鸡的知名度可谓家喻户晓，它可是梧州的特色美食。以新鲜土鸡为原料，包裹上香菇、鲜笋、葱姜蒜等配料，用荷叶和纸层层包裹，经慢火煨制而成。出锅后荷叶飘香，鸡肉鲜嫩入味，令人回味无穷。

说到脆皮狗肉，大家可能有些惊叹，但它可是玉林人的心头好。选用上等土狗，经过精心烹饪，外皮酥脆金黄，肉质鲜美Q弹，配上特制的蘸料，简直是人间美味。

巴马油鱼也是广西一道不可错过的特色菜。油鱼肉质细嫩，富含多种营养成分，对人体大有裨益。通常以清蒸或红烧的方式烹制，鱼肉鲜美而弹，回味悠长。

最后不得不提的是涠洲岛海鲜。涠洲岛是我国最大的火山岛，这里盛产各种海鲜。生蚝、扇贝、鲍鱼、海胆……应有尽有，鲜美程度令人惊叹。

夜宵界的扛把子究竟是谁？

螺蛳粉、烧烤、大排档

在广西，说到夜宵，螺蛳粉绝对是扛把子。柳州螺蛳粉有着独特的臭味，但又让人欲罢不能。汤底浓郁鲜美，酸辣开胃，配上爽滑的米粉、脆嫩的腐竹、鲜香的螺蛳肉，每一口都让人满足感爆棚。

烧烤也是广西夜宵界不可或缺的一员。在街头巷尾，随处可见烧烤摊。鸡爪、羊肉串、生菜包、烤鱼……琳琅满目的烤品，满足你的味蕾需求。

大排档也是宵夜好去处。各种小吃、炒菜、配酒，一应俱全。三五好友围坐在一起，吃喝聊天，岂不快哉！

素食也能这么棒？

荔浦芋头扣肉、平乐扣肉丸、桂林三粉、灵川狗肉汤

尽管广西素以肉食著称，但素食也一样令人惊艳。荔浦芋头扣肉是广西传统名菜。荔浦芋头香软糯，扣肉肥而不腻，二者搭配，相得益彰。

平乐扣肉丸也是素食爱好者的福音。以豆腐、萝卜丝、木耳等为原料，经过精心制作，做成丸子状，口感嫩滑爽口。

桂林三粉是广西桂林特有的素食小吃。以米粉、锅烧、卤水的独特组合，酸辣鲜香，令人食指大动。

灵川狗肉汤也是素食爱好者的选择之一。选用上等香菇、豆制品、药材等原料，熬制成汤，汤色鲜艳，口感醇厚。

除了“臭”不爱的螺蛳粉，这些美食能鼻尖一亮

北海侨港风味、玉林牛巴、南宁老友粉、防城港海鲜

除了臭名昭著的螺蛳粉，广西还有不少美食可以让你鼻尖一亮。

北海侨港风味是北海特色美食，融合了港澳菜、东南亚风情。咖喱鱼丸、酸辣凤爪、生焗海鲜……特色菜肴琳琅满目。

玉林牛巴是玉林另一种特色小吃。牛巴外皮酥脆，内馅嫩滑多汁，香气扑鼻，令人爱不释口。

南宁老友粉也是广西名小吃。米粉Q弹爽滑，汤底鲜美酸辣，配上猪肉、酸笋、花生等配料，别有一番风味。

防城港海鲜与涠洲岛海鲜齐名，同样以鲜美著称。而且价格实惠，不容错过。

广西美食关键词：

价廉物美、创新

广西美食的特点，一是价廉物美，二是善于创新。你可以在路边小摊吃到价廉物美的特色小吃，也可以在高档酒楼品尝到精致创新的特色菜肴。无论是哪一种，都一定能让你大饱口福。

亲爱的读者，如果你去过广西自驾游，欢迎分享你的美食体验。对于本文介绍的美食，你最想品尝哪一道？又有什么其他推荐的广西美食呢？