无敌杭州美食探店指南-杭州必游景点精华汇编

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无敌杭州美食探店指南

杭州必游景点精华汇编

作为一座闻名遐迩的江南水城，杭州以其灵秀山水和人文古迹著称。但对于吃货们而言，杭州美食的盛名同样不容小觑。从鲜香扑鼻的东坡肉到甜而不腻的龙井虾仁，从清爽开胃的杭州小笼包到香糯软烂的叫花童鸡，杭州的每一口美食都足以让人垂涎三尺。如果你计划在杭州饱览美食，一份无敌的杭州美食探店指南必不可少！

杭州必吃的十大美食有哪些？

1. 东坡肉

相传东坡肉的诞生与苏东坡有关。苏东坡在杭州任官期间，因百姓尚肉食但缺油脂，遂将瘦肉切成大块，用酱油、酒、糖等食材慢火煨制，做成了一道肥而不腻、酥烂鲜香的美食，取名“东坡焖肉”，后人讹传为“东坡肉”。杭州的东坡肉皮糯肉嫩、红而不腻，堪称经典。

2. 龙井虾仁

龙井虾仁是杭州著名的风味名菜，以名贵的龙井茶叶和鲜活的河虾为原料，经过一系列繁琐的烹制工序，制作而成了一道色香味俱佳的江南佳肴。龙井虾仁汤汁清澈，虾仁鲜嫩爽口，茶香与虾香完美融合，让人回味无穷。

3. 杭州小笼包

提起小笼包，很多人会想到上海，但殊不知杭州的小笼包也享誉中外。杭州小笼包皮薄馅鲜，汤汁浓郁，一口咬下去，满嘴鲜香。

4. 叫花童鸡

叫花童鸡是杭州的一道传统名菜，传说源于古代的叫花子。叫花童鸡选用童子鸡为原料，用荷叶和泥巴包裹后放入火中烤制，熟后肉质香嫩鲜美，鸡皮焦黄酥脆，令人垂涎欲滴。

5. 酱鸭

酱鸭是杭州的另一道名菜，选用上好的鸭子腌制而成。酱鸭色泽酱红，皮酥肉嫩，味道鲜咸适口，是杭州人逢年过节必备的一道菜肴。

6. 醋鱼

醋鱼是杭州的一道传统菜肴，选用鲜活的草鱼为原料，经过油炸后淋上酸甜的醋汁，食用时酸甜适口，鱼肉滑嫩鲜香。

7. 西湖醋鱼

西湖醋鱼与醋鱼类似，但用料更加考究，制作更加繁琐。西湖醋鱼選用西湖的活草鱼，先油炸再浇上用陈年绍兴花雕酒调制的酸甜汁，鱼肉细嫩鲜美，汁水酸甜可口。

8. 宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是一道杭州名小吃，传说与南宋抗金女英雄宋嫂有关。宋嫂鱼羹是以鱼肉、豆腐干丝、笋丝等食材制成，汤汁鲜美浓郁，鱼肉细嫩Q弹。

9. 知味观酱方

知味观酱方是杭州知味观的名小吃，以精选的原味酱肉、猪皮、香干、千张等食材，配以秘制调料制成。酱方色泽红亮，酱香浓郁，口感软糯，是下饭神器。

10. 定胜糕

定胜糕是杭州的传统糕点，寓意着吉祥如意。定胜糕以糯米粉为原料，中间包有豆沙馅，糕体香甜软糯，豆沙馅甜而不腻，是杭州人逢年过节喜迎嘉宾的必备点心。

最值得打卡的杭州美食一条街有哪些？

杭州美食遍地开花，但如果要打卡最为集中的美食一条街，那非「河坊街」莫属。

河坊街位于杭州西湖边的南山路，是一条历史悠久的古街。整条街古色古香，店铺林立，汇集了杭州各种特色小吃和餐饮美食。

在河坊街上，你能找到正宗的杭州小笼包、叫花童鸡、酱鸭、醋鱼等杭州名菜，还有各种网红小吃，如臭豆腐、油爆虾、糖炒栗子，应有尽有。河坊街不仅是美食天堂，也是拍照打卡的热门地点。老街的每一处角落都充满了历史的韵味，让你在品尝美食的也能领略杭州的文化风情。

最适合带杭州美食伴手礼的景点有哪些？

想要带杭州美食伴手礼，杭州有几个景点不容错过：

除了这些景点，杭州还有很多地方可以购买杭州美食伴手礼，如老字号知味观、杭州大厦等。根据具体的美食种类和偏好选择合适的采购地点，就能购买到最正宗、最具代表性的杭州美食伴手礼。

杭州最不容错过的美食节有哪些？

杭州的美食节众多，其中最不容错过的有以下几个：

杭州的美食节不仅可以让你大饱口福，还可以深入了解杭州的饮食文化和历史底蕴。

杭州有哪些适合聚餐的特色美食餐厅？

在杭州，适合聚餐的特色美食餐厅众多，以下列举几个特别推荐的：

这些餐厅环境优美，服务周到，菜品精致美味，是聚餐的理想选择。

杭州的美食之旅，你是否已经蠢蠢欲动？欢迎在评论区分享你的美食心得，或者提出任何与杭州美食相关的让我们一起探索杭州的美食宝藏，开启一段难忘的味蕾之旅！