娄底老字号美食传承-娄底自驾游必尝美味点心

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娄底自驾游必尝美食，这份攻略让你一次吃过瘾！

娄底，这座有着深厚文化底蕴的湖南城市，不仅风景秀丽，美食更是名气响当当！如果你打算自驾到娄底，不妨先收藏这份美食攻略，保证让你一次吃得心满意足！

娄底老字号美食传承：那些经得起时间考验的美味

娄底的美食文化源远流长，许多老字号传承了数十年的手艺，打造出一道道舌尖上的经典。这些美食见证了娄底人的生活点滴，也成为这座城市不可或缺的一部分。

舌尖上的美味：娄底必尝的五道美食

1. 珠梅土鸡：土色生香，鲜嫩多汁

珠梅土鸡以其鲜嫩的肉质和古铜色的外表闻名。这种鸡生长在珠梅村的一年以上的走地鸡，食青草，吃地虫，肉质紧实且富含营养。红焖的做法更是将土鸡的鲜美发挥到极致，每一口都是唇齿留香。

2. 雪花丸子：外白内红，糯酥嫩软

雪花丸子是娄底一道经典的传统名菜。精选上等猪肉剁成肉泥，加入调料搅拌均匀，再滚上糯米蒸制而成。成品状如雪球，外白内红，糯酥嫩软，入口即化，让人回味无穷。

3. 猪血丸子：鲜香浓郁，独具特色

猪血丸子是娄底人逢年过节餐桌上必备的美食。选用豆腐和猪肉调和，包裹上一颗蛋黄，做成一个个拳头大小的丸子，再经过稻香的竹篮里在柴火灶上熏制。成品色泽红润，鲜香浓郁，想怎么吃就怎么做，煎炒烹炸样样美味。

4. 落口溶乔饼：香甜酥脆，入口即化

落口溶乔饼是娄底一道著名的传统小点心。精选上等面粉、白糖和猪油制作而成，外形金黄酥脆，咬一口，香甜酥脆，入口即化。

5. 三合汤：鲜美滋补，回味悠长

三合汤是娄底的一道营养滋补汤品，也是当地人的待客佳肴。精选猪肉、猪肚和猪肝三种食材，熬制成一锅鲜美浓郁的汤，滋补养生，回味悠长。

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